Всем привет, сегодня расскажу вам про ресторан "биг шеф"
Биг шеф это ресторан мусульманской кухни, тоесть все блюда там без свинины, а используются говядина, баранина и курица, так же есть пару блюд из рыбы.
Основная часть блюд в данном заведение готовятся на мангале.
1. Салат биг шеф - 150гр., 160 руб.
Фирменный салат данного заведения, в состав салата входят, огурцы, томаты, болгарский перец и картофель, сверху все обсыпанно сыром и сухариками.
Очень интересное сочетание овощей, салат по вкусу получается необычным, хорошо посоленным, гренки очень хрустящие, не жёсткие, зубы об них не сломаешь, сыр отлично сочетается со всеми овощами. Заправлен салат, лёгким майонезом.
Ставлю огромный плюс данному салату очень вкусный.
Как основное блюдо, я заказал себе люля-кебаб
2. Люля-кебаб - 270 гр., 390 руб.
Люля-кебаб подаётся сразу с небольшим количеством гарнира. Капустный салат, очень вкусный, хрустящая капуста в перемешку с морковью, не достаточно солёный.
Лук - это белый лук, с горчинкой, в которого добавлены специи, на мой вкус очень сильно не хватает уксуса в данном луке, чтобы он придал небольшую кислинку. Не понравился.
Рис - не разваренный, рассыпчатый рис, немного жестковатый, отлично подоходит вприкуску к люля, без добавления каких либо специй и соли.
Соус - соус отдалённо напоминающий тар-тар, вместе с чесночным, так же в нем мелко нарубленная зелень, скорее всего пропущенная через блендер.
Ну и самое главное Люля-кебаб, это нежнейшее, сочное с запахом дыма, чувствуется что жарили его на костре. В нем очень отчётливо чувствуется вкус говядины, солёный в меру, так же чувствуется, небольшое количество зелени, которое не перебивает вкус мяса, а отлично его дополняет.
Если вы не сильно голодный, но непротив были бы перекусить, вкусным, сочным мясом то можете зайти в такой ресторан и заказать там только люля, так как его достаточно чтобы насытиться.
Огромный плюс
3. борек с сыром и помидорами - 350гр 250 руб.
Внешне напоминает хачапури лодочку, но это не так.
Так же есть разные варианты. Есть с фаршем, только помидорами, только сыром.
Тесто для хлеба, который кстати так же идёт к салату. Так и здесь, делают его сами, получается оно очень вкусным, снизу хрустящая корочка, внутри нежняя хлеба, мякоть, с начинкой из твёрдых сортов сыра, с томатами, отдалённо напоминает пиццу, очень кстати вкусную пиццу.
Огромный плюс
Картошка фри 120гр., 75 руб.
Обычный картофель фри, подаётся сразу с соусом, точно таким же соусом который и подавался с люля-кебаб.
Хрустящий, солёный, но некоторые брусочки попадаются пустыми внутри, потому что бы пережаренны
Вместо картофеля фри, можно заказать какое нибудь другое блюдо, которое будет интереснее на вкус
Ставлю плюс, но больше заказывать не буду.