Наверняка вы встречали информацию о том, что грейпфрут помогает похудеть?
Давайте разберем этот фрукт.
Действительно, грейпфруты (особенно их белые перегородки) содержат горький флавоноид нарингенин. Вещество помогает печени активно сжигать жиры, ускоряет обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови, подавляет аппетит.
Правда, есть одно "но". Или даже два.
Первое - чтобы получить от нарингенина необходимый эффект, грейпфрут нужно употреблять как раз с белыми перегородками, что мало кто делает, так как они невероятно горькие.
Второе - чтобы нарингенин поступил в тех количествах, которые необходимы для достижения сколько-нибудь значительного сжигания жиров, нужно съесть не один килограмм грейпфрутов. А это, знаете ли, и калории, и сахара (излишки которых вовсе ник чему на снижении веса), и кислоты (желудок и зубы будут не очень рады).
Поэтому непосредственно от самого грейпфрута, сидя на диване, вы не похудеете. Но...
Съедая половинку грейпфрута или целый перед основным приёмом пищи, вы можете снизить калорийность рациона и улучшить чувствительность к инсулину!
За счёт чего это происходит:
Грейпфрут содержит 88–90% воды и пищевые волокна.
За счёт большого содержания сока этот фрукт может стать отличной «загрузкой» перед едой. Плюс снижающее аппетит действие нарингенина.
В одном исследовании употребление половинки грейпфрута перед каждым приёмом пищи помогло участникам скинуть 1,6 кг лишнего веса за 12 недель и значительно улучшить чувствительность к инсулину.
В другом эксперименте цитрусовая «загрузка» перед обедом помогла людям поддерживать вес в течение 14 недель после диеты и потреблять на 166–287 ккал/сутки меньше, чем при питье воды или сока.
Хотя надеяться на этот фрукт, как на волшебное средство, конечно, не стоит. Он помогает легче справляться с ощущением голода при снижении калорийности рациона. Без дефицита калорийности не получится похудеть.
ВАЖНО!
Грейпфруты содержат соединения, блокирующие действие некоторых пищеварительных ферментов. Поэтому горькие плоды нельзя сочетать с приемом многих лекарств: антибиотиков, спазмолитиков, антигистаминных и противоаритмических средств, препаратов для снижения давления, оральных контрацептивов