Свёкла - очень вкусный и полезный овощ.
Что только не готовят из свёклы - горячие и холодные супы, салаты, гарниры, закуски которые украсят любой стол,заготавливают на зиму, маринуют, запекают в духовке и ещё много всего.
Но как ни крути, всё таки свёкла не частый гость на наших столах - а зря!
Сегодня делюсь с вами рецептом очень простого в приготовлении и очень вкусного салатика из свёклы и солёных огурцов.
Ингредиенты:
Свёкла варёная 1-2 шт среднего размера
Солёные огурцы 2-3 шт
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 1-2 зубчика
Майонез для заправки
Растительное масло для жарки
Зелень по желанию
Приступим:
1. Свёклу отвариваем до полной готовности и натираем на крупной тёрке. Можно порезать кубиками.
2. Солёные огурцы режем мелким кубиком.
3. Лук режем полукольцами.
4. Лук и огурцы обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
5. Соединяем все ингредиенты в подходящей ёмкости, добавляем чеснок (через пресс), заправляем майонезом.
6. Солим по вкусу. Зелень добавляем по желанию.
7. Убираем в холодильник минут на 30.
Вот и всё, наш вкуснейший салатик готов!
Как всегда всё просто и быстро, а главное вкусно!!!
Не забывайте, на канале только проверенные рецепты!!!! 😊😊😊
Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, ставьте лайки!!! 👍👍👍