В преддверии Дня народного единства в УФСИН России по Забайкальскому краю среди сотрудников и работников уголовно-исполнительной системы прошёл кулинарный конкурс.
Участник конкурса должен был записать процесс приготовления одного блюда национальной кухни народов России. В готовый видеосюжет автору необходимо было включить фрагменты, раскрывающие рецепт, а также основные этапы приготовления блюда, фирменные ингредиенты автора и, обязательно, результат приготовления в виде традиционного блюда.
Конкурсные работы оценивались членами экспертной комиссии по 5-ти бальной системе по разным критериям: соответствию блюда тематике конкурса, хорошему качеству и сложности приготовления блюда, разнообразию ингредиентов, использованию элементов национального декора в презентации блюда, а также оригинальностью подачи и исполнения.
Несмотря на сложность конкурса, многие сотрудники решили проявить свои кулинарные способности. Так первое место занял младший инспектор 2 категории 1 отделения по конвоированию 2 отдела по конвоированию УК УФСИН России по Забайкальскому краю Александр Иванив, который приготовил блюдо – блинчики с грибами
Второе место присудили старшему инспектору отдела охраны ИК-2 УФСИН России по Забайкальскому краю Алдару Намсараеву за рецепт приготовления бузз.
Третье место заняла старший инструктор ГБСП ОКиРЛС ИК-5 УФСИН России по Забайкальскому краю Наталья Истомина за приготовленное блюдо – «селёдка под шубой».
– С помощью этого мероприятия мы старались создать условия для реализации кулинарных и творческих способностей работников системы исполнения наказаний, развития изобретательности, оригинальности в исполнении блюд, – рассказывает заместитель начальника УФСИН России по Забайкальскому краю Вячеслав Кодочигов. – В итоге нам удалось определить победителей данного конкурса. Ими оказались сотрудники, которые творчески, «с душой» отнеслись к приготовлению блюд и выбрали довольно сложные в техническом исполнении задания.
Необходимо отметить, что победители конкурса награждены дипломами разных степеней.
#фсин #забайкалье #уис #сотрудник #конкурс #кулинария