Ежедневная рубрика "Праздник кажый день!"
17 октября празднуют: Международный день борьбы за ликвидацию нищеты, День посиделок при свечах, Ерофеев день, Собор Казанских святых, Всемирный день травм, Возвышенный день, День электронных таблиц, День очистки виртуального рабочего стола, День пасты, День «Отплати другу», День крайностей.
Добрый день! Сегодня День пасты. Немного о её происхождении.
Паста — это разновидность лапши традиционной итальянской кухни. Первое упоминание датируется 1154 годом на Сицилии и впервые засвидетельствовано на английском языке в 1874 году. Как правило, оно делается из пресного теста из муки твердых сортов пшеницы. Муку смешивают с водой или яйцами и формуют в листы или различные формы.
Повара используют пасту в качестве основного блюда, но также подают вкусные горячие и холодные гарниры. Изначально повара готовили свежую пасту вручную. Но сегодня многие разновидности свежей пасты производятся в промышленных масштабах.
Согласно «Энциклопедии макаронных изделий» Оретты Занини Де Вита, было зарегистрировано 310 видов макаронных изделий, идентифицированных более чем по 1300 названиям. В Италии названия определенных форм или типов макаронных изделий различаются в зависимости от региона. От размера и формы макаронных изделий зависит, какой соус лучше всего подойдет к ним.
Самые дорогие макаронные изделия в мире можно заказать в ресторане BiCE Cucina в Нью-Йорке. Заказ в ресторане макарон с черным трюфелем и лобстером тальолини обойдется, как минимум в 2000 долларов.
А Вы любите пасту или по-нашему, по-русски – макароны?
Поздравляю с праздниками и с началом рабочей недели!
Желаю отличного дня и хорошего настроения!
Подпишитесь на канал, поставьте лайк!
