Зависят.
Конечно, есть и другие факторы, влияющие на качество. Например, состав медоносов вокруг и здоровье пчёл.
Однако, из-за особенностей климата северные растения имеют очень короткий вегетационный период. И за это время травы должны успеть набрать силу для цветения и оставить семена. Поэтому во время цветения они отдают максимум нектара, чтобы пчёлы успели их опылить для продолжения рода.
Пчёлам северных регионов нужно за короткий срок запасти питание на всю зиму, для чего используется максимум ферментов. Поэтому северный мёд имеет больше полезных свойств.
В южных же странах, например, в Греции пчёлы могут собирать мёд почти круглый год. Там при тёплой зиме пчёлы делают перерыв только на 2-3 месяца.
А знаете в чём ещё отличие северных пчёл?
Например, среднерусская порода пчёл отличается высокой зимостойкостью, воско- и мёдопродуктивностью, устойчивостью к заболеваниям.
Важная характеристика мёда – это диастазное число. Это основной показатель натуральности и зрелости мёда. Он составляет от 0 до 50 единиц Готе.
Диастазное число нашего мёда – выше 30 единиц Готе.
Особенности поведения пчёл Среднерусской породы:
⠀
🔸С предельной энергией используют главный медосбор.
🔸Складывают мёд от верхнего корпуса улья до расплодных сотов.
🔸Сразу наказывают пчеловода за промашки, неделикатную или неряшливую работу
🔸Привыкли к большим перепадам температуры от -30 до +45 градусов С.
🔸Не склонны к воровству мёда.
Сегодня эта удивительная порода пчёл встречается в естественной среде всё реже и реже.
⠀
На наших пасеках в Пермском крае живёт именно она.
Пчеловоды Smart Bee бережно хранят и заботятся о каждой своей пчелиной семье.
⠀
Особенный вкус и ощутимый оздоровительный эффект от применения - её главная отличительная черта.
А вы пробовали наш мёд? Напишите в комментариях
#северныепчёлы #пчёлы #жизньпчёл #мёд #продуктыпчеловодства