Автор: сергей кольянко | 31 января, 2021
Голец запечённый
Запеченный голец — несложно и быстро, при этом очень вкусно. Небольшой размер рыбы позволяет порционное запекание целиком. В этом блюде можно использовать и другие некрупные лососёвые, например, форель. Рекомендую.
Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
Ингредиенты для «Голец запечённый»:
- Лосось (голец по 450-500 г. каждый) — 2 шт.
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Хлеб (подсушенный мякиш) — 3 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Готового блюда ккал
1005.1 ккал белки
80.5 г жиры
70 г углеводы
8.6 г Порции ккал
502.6 ккал белки
40.3 гжиры
35 гуглеводы
4.3 г100 г блюдаккал
193.3 ккалбелки
15.5 гжиры
13.5 гуглеводы
1.7 гПищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Голец запечённый»:
Духовку включить на разогрев.
Рыбу тщательно вымыть, обрезать голову, хвост и плавники.
Чешуи у гольца нет, но если будете брать другую рыбу, почистить чешую.
Лук почистить, порезать полукольцами, выложить в огнеупорную форму. На лук подсушенный мякиш, рыбу кожей вниз.
Подать горячим, с луковым соусом.
Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее
Теги: духовка запекать горячее второе обед ужин гости быстро
Вкусы: жареный рыбный хлебный луковый