Сегодня приготовим еще кое что из списка официальных коктейлей "International Bartenders Association" из категории "New Era Drinks".
И будет это цитрувосо-ванильный коктейль "Желтая птичка" / "Yellow Bird".
_________________________________________________.
ОБЪЯВЛЕНИЕ:
Судя по комментариям, имеется интерес к живым трансляциям.
И я думаю, что в целом можно попробовать, хотя я особо не люблю выступать публично (по крайней мере трезвым).
Критерий успешности идеи будет следующий:
- На ютубе для проведения трансляции с телефона требуется 50 подписчиков, и если за неделю, до следующей субботы, наберется 50 человек, которые подпишутся на мой абсолютно пустой ютуб-канал: youtube.com/AlexSheady, то в следующую субботу, в 19: 00, я запущу трансляцию, в процессе которой мы с вами поболтаем, я приготовлю и отсниму 4-5 коктейлей.
- Коктейли подберу разнообразные, и не очень сложные, чтобы и вы могли в процессе их приготовить. Список и состав сообщу заранее через пару дней.
Возможно из этого и не выйдет ничего интересного, но попробуем, чего уж ¯\_ (ツ) _/¯
_________________________________________________
А для приготовления "Yellow Bird" понадобится:
1. Ром светлый - 30мл;
2. Ликер ванильный "Гальяно" - 15мл;
3. Ликер триплсек - 15мл (ну или куантро);
4. Сок лайма - 15мл;
5. Коктейльный бокал;
6. Шейкер со льдом.
А теперь самое время ознакомиться с историей:
Источник названия коктейля «Жёлтая птичка» неизвестен. Некоторые источники указывают, что коктейль назван в честь Гаитянской мелодии «Yellow bird», которая была впервые записана Гарри Белафонте на английском языке в 1957 году и, благодаря своей популярности, стала своего рода гимном Карибского моря. Гавайский певец Артур Лаймен (один из самых влиятельных представителей культуры экзотикой музыки) выпустил версию песни, которая в июле 1961 года поднялась до 4-й строки в чартах Billboard и каждую неделю исполнялась в баре отеля «The Hawaii Village» (одном из самых ярких и известных курортных отелей на пляже Вайкики в Гонолулу, штат Гавайи), возможной родине коктейля.
_____________________________________________.
Возвращаемся к нашему коктейлю, и отмеряем 30мл светлого рома, 15мл гальяно, 15мл куантро и 15мл сока лайма (пропущенного через дабл стрейнер):
Закидываем в шейкер лед, и вливаем ингредиенты:
Закрываем, шейкуем и переливаем в коктейльный бокал:
Похвастаюсь, кстати, приобрел несколько новых бокалов из тонкого стекла (серия "Nude"), смотрятся великолепно:
Так вот, коктейль готов, можно его чем-нибудь украсить (цедрой лайма например), а можно оставить и так, смотрится отлично:
Получился неплохой кислый коктейль. Чувствуется в нем в основном лаймовая кислость, алкоголь не чувствуется совсем, несмотря на то, что его там 20 процентов. Ваниль слабая, но все же есть. Я бы добавил больше Гальяно для большей сладости и ванильности.
А на сегодня это всё.
Заинтересованные в стриме, подписывайтесь на ютуб.
На этой неделе планирую постить разнообразные коктейли каждый день.
