Хочу поделиться с Вами простым рецептом вкусного заливного пирога с капустой. Который готовится быстро и не требуется возни с тестом. Пирог по этому рецепту всегда получается мягкий, воздушный и очень вкусный. Отличная выпечка на ужин к чаю или быстрое угощение к приходу гостей. Тем более, что начинку можно делать любую, сладкую или мясную. Быстро просто и очень вкусно! Рекомендую!
Нам понадобится:
- капуста - 350 гр.
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- яйца вареные - 2 шт.
- укроп или петрушка
тесто:
- кефир - 300 гр.
- мука - 220 гр.
- яйца - 2 шт.
- подсолнечное масло - 70 гр.
- соль- 0.5 ч.л.
- сахар - 0.5 ч.л.
- разрыхлитель - 10 гр.
Капусту тонко шинкуем, затем нарезаем на кусочки по 2-3 см.
Нарезаем мелко лук, морковь натираем на крупной терке. Лук обжариваем на подсолнечном масле до слегка золотистого цвета, затем добавляем морковь и обжариваем еще 3-4 минуты.
Затем добавляем капусту и обжариваем на маленьком огне еще 10-12 минут. Капусту солим и перчим по вкусу, (сильно зажаривать не нужно) Пока обжариваем капусту отвариваем два яйца.
Капусту выкладываем в миску чтобы остыла. Тем временем нарезаем два отваренных яйца и мелко нарезаем укроп, добавляем в капусту и перемешиваем. Начинка готова.
Теперь делаем заливное тесто. Берем два яйца, добавляем пол чайной ложки соли, пол чайной ложки сахара, перемешиваем, добавляем кефир, подсолнечное масло и еще раз перемешиваем. Затем добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителем и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Тесто готово. Берем подходящую форму, выливаем половину теста и разравниваем лопаткой.
Выкладываем начинку и аккуратно разравниваем по всему тесту. Сверху выливаем оставшиеся тесто, разравниваем лопаткой и запекаем в духовке при 180 градусов 30-35 минут (смотрите как печет ваша печка).
Все наш вкусный заливной пирог с капустой готов. Это очень мягкий, воздушный и сочный пирог. Это отличная быстрая и сытная выпечка. Приятного аппетита!
Всем спасибо кто дочитал мою статью до конца. Если понравился рецепт жмите палец вверх, так Вы поддержите канал. Спасибо! Добро пожаловать на мой кулинарный канал - НА КУХНЕ ДВА В ОДНОМ - там еще очень много простых и вкусных рецептов. Подписаться можно - ЗДЕСЬ! - чтобы не пропустить новые вкусные рецепты. Спасибо!
#пирог с капустой #заливной пирог с капустой #пирог с капустой в духовке #рецепт пирога с капустой #заливной пирог с капустой на кефире #рецепт пирога с капустой в духовке #пирог с капустой на кефире #пирог на кефире с капустой в духовке #капустный пирог #вкусный пирог с капустой