Всем привет!
Каждая из подтем этого материала, безусловно, требует отдельного разговора, и я сделаю такие посты со временем. А сегодня хочу сосредоточить ваше внимание на общей картине. Поговорим о незаметных и привычных нам разрушителях нашего тела, с которыми мы на удивление крепко сжились и даже подружились.
Как обычно, дам простые рекомендации по защите и профилактике от тайных ядов медленного действия.
Мы удивительно беспечны и невнимательны. Живя в столь агрессивной окружающей среде, мы ведем себя так, будто гуляем среди райских кущ и питаемся нектаром и амброзией. И век сейчас какой-нибудь экологически чистый, вроде XIX-го.
Меня часто спрашивают, можно ли с помощью качественного осознанного питания решить все проблемы?
К сожалению, чудес обещать не могу.
Скажем так, можно решить много вопросов таким образом. Но не все! Наша генетика, будущее наших детей - это здоровье эндокринной системы, в первую очередь. А она, как наиболее уязвимое звено, страдает не только от плохой еды и нелепого образа жизни, но и от проблем экологии и нашей собственной, внутренней токсичности, неспособности самоочищаться. Щитовидная железа и надпочечники первыми "летят" у большинства наших современников не просто так.
К чему стоит присмотреться с особым вниманием?
К токсинам, которые стали настолько естественной частью нашей жизни, что мы их не замечаем.
Мы сами их покупаем, используем, едим, синтезируем в организме, игнорируем или даже приветствуем, зависим от них.
Быть может, после прочтения этого материала вы обратите внимание хотя бы на несколько групп таких медленнодействующих ядов и примете меры?
Разумеется, не стоит убирать все. Да и не получится. Но, даже частично наведя порядок, вы дадите организму вздохнуть более свободно.
А такая бытовая детоксикация - это, в первую очередь, защита от аутоиммунных процессов.
Именно токсичная окружающая среда и привела к взрывному росту аутоиммунных заболеваний. Обидно, но факт.
Признаки перегрузки организма токсинами:
- Хроническая усталость и нехватка энергии.
- Проблемы со сном.
- Проблемы с пищеварением: вздутие живота, запор, диарея, изжога, метеоризм.
4. Головные, мышечные и суставные боли.
5. Хроническая заложенность носа.
6. Депрессия.
7. Туман в голове, проблемы с концентрацией внимания.
8. Головокружение, тремор.
9. Проблемы с весом - быстрый набор и трудности с потерей.
10. Проблемы с кожей - экзема, псориаз, акне и т.д.
11. Гормональные проблемы.
12. Повышенное или пониженное давление.
Все это говорит о том, что иммунная система перегружена. Она не справляется с задачами детоксикации, и рано или поздно произойдет "большой взрыв" - не дай Бог, аутоиммунное заболевание.
Давайте посмотрим, где надо поискать.
1. Внешние токсины.
- Бытовая химия.
- Средства гигиены с плохим составом.
- Тяжелые металлы (содержатся в рыбе, почве, воде).
- Лекарства.
- Пищевые добавки, консерванты и синтетические подсластители. Кстати, любимый всеми глутамат натрия (Е621) - это типичный токсин. Микродозированный.
- Пестициды.
- Ваши персональные аллергены. Пока вы употребляете то, что раздражает вашу иммунную систему, вы создаете условия для интоксикации. Надо анализировать свой рацион, если кишечник или кожа на что-то плохо реагируют.
- Выхлопные газы.
- Плесень.
- Химические вещества, которые образуются при жарке до корочки - так называемые ГЦА, гетероциклические амины.
2. Внутренние токсины.
Это то, что производит наше тело или его "население".
- Патогенные бактерии, грибки и дрожжи.
- Липополисахариды (ЛПС) - бактериальные токсины, которые проникают в кровоток и не только избыточно стимулируют иммунную систему, но и хитро проползают сквозь гематоэнцефалический барьер, повреждая клетки мозга.
- Не до конца выведенные метаболиты эстрогена или его мимики - ксеноэстрогены, которые попадают в организм извне, связываются с рецепторами эстрогена и блокируют нормальную функцию гормонов.
- Хронический стресс и негативное мышление уничтожают дружественную флору кишечника и способствуют его заселению вредными бактериями.
Что же делать?
Уж точно не брать ведерную клизму, бутылку оливкового масла, лимонный сок, кофейную гущу и швабру - джентльменский набор ребят, которые не ищут легких путей и считают, что если уж детоксикация, то от души, по-большому. С размахом и удалью.
Оптимально, чтобы детоксикация происходила мягко, незаметно, аккуратно - каждый день. Просто не копите в себе всякую грязь - и эмоциональную в том числе.
Итак, шаги, которые может сделать каждый:
1. Детоксикация еды и воды.
- Выбирать органическую пищу. Искать мясо, яйца, рыбу, курицу получше. Максимум овощей и ягод есть простых, сезонных, выращенных/собранных своими руками. Никто не говорит, что вся еда должна быть такой - но стремиться к прекрасному явно стоит. По крайней мере, берите продукты без искусственных добавок.
- Питаться умеренно и просто. Это защитит вас от общей перегрузки. Небольшие порции и незатейливость еды творят чудеса.
- Употреблять клетчатку. Она хороша тем, что помогает выводить токсичные метаболиты организма, связывая и нейтрализуя их. Лучшие источники волокна - овощи, ягоды, бобовые, некоторые цельнозерновые, зелень.
- Фильтровать воду. Водопроводная вода часто содержит тяжелые металлы и другие токсичные вещества. Но есть регионы, где она на удивление чистая.
- Использовать мягкие температуры при приготовлении пищи. Не зажаривать до корки. Разве это недостижимо? Запекать, тушить, отваривать, припускать, готовить на пару. Это вкусно и безопасно.
- Применять правильную посуду при готовке. Как можно меньше тефлона (уверена, совсем отказаться не получится, и у меня не получается), но ввести в обиход сталь, чугун, стекло и керамику. Сковороды с антипригарным покрытием содержат PFOA, перфтороктановую кислоту, химическое вещество, которое вредит иммунной системе, печени и щитовидной железе.
Все обещаю пост о правильных способах приготовления. Он должен быть отдельный, конечно.
Плюс не советую применять материалы, которые "обмениваются" своими частицами с пищей - алюминиевую фольгу, полиэтилен, силикон.
Используйте пергамент или обходитесь вообще без заворачивания.
- Хранить пищу, по возможности, в стекле и керамике. Пластик - только для транспортировки. Я считаю, что и морозить в нем можно (в эко-вариантах) - главное, не разогревать.
2. Детоксикация тела.
- Правильно выбирать средства по уходу. По крайней мере, читать этикетки.
- Потеть (например, активно тренироваться, посещать баню или сауну). С потом выходят даже тяжелые металлы, а также бисфенолы.
- Употреблять лекарства ограниченно по времени и только по назначению. Как только улучшается ситуация, дозировку надо снижать.
- Добавить в рацион омега-3. Наш главный детоксикант. Эти жиры не только помогают печени выводить яды, но и восстанавливают ее клетки.
- Использовать магний. Это верный помощник кишечника в детоксикации.
3. Детоксикация дома.
- Чаще пылесосить, используя технику с фильтрами тонкой очистки (HEPA). Их фишка в том, что они могут очистить полы от спор плесени. Те же фильтры можно применять и в комнатах.
- Очищать воздух. Большинство очистителей воздуха имеют такие фильтры.
- Минимизировать токсичность чистящих средств. Можно использовать соду, уксус, горчицу, эфирные масла - это все прекрасные средства, не несущие вреда здоровью.
- Найти и устранить источники плесени. Плесень способна уничтожать здоровье и даже убивать. Если у вас есть помещения, где она может гнездиться, имейте в виду, что это не шутки. Лучше что-то с этим сделать, пока воздействие плесени не проявилось драматическим образом. Плесень ломает жизни людей, а они не знают, где прячется корень зла.
4. Помощь органам в детоксикации.
- Печень и желчный пузырь. Начинайте день с теплой воды с лимоном, минимизируйте алкоголь, курение, лекарства, кофеин. Пейте больше воды. Активно используйте клюкву. Обязательно употребляйте зелень с темной листвой и вяжущим вкусом (вроде кейла и петрушки), крестоцветные - брокколи, белокочанную капусту, цветную капусту. Полезны также лук, чеснок, яйца, мясо, птица, рыба, тыквенные семечки, коллаген или желатин. И никакого переедания!
- Почки. Больше чистой воды, меньше алкоголя и кофеина. Хороши для почек любые ягоды (чем темнее, тем лучше), свекла, кунжут, грецкие орехи, лимоны, имбирь.
- Кишечник. Суть в том, чтобы не только убрать аллергены, триггеры и мусорную пищу. Главное - двигаться постоянно в течение дня. Много и активно. А также увеличить объем чистой воды и получать достаточно клетчатки.
- Кожа. Она больше всего любит увлажнение, также для нее полезны жиры в рационе. И не забывайте потеть!
- Легкие. Для них тоже крайне важны жиры, прогулки на свежем воздухе, а еще практика задержки дыхания (глубокий вдох, задержка на 16 секунд, выдох медленный на 8 секунд). Регулярные физические упражнения умеренной интенсивности благотворно влияют на состояние дыхательного аппарата. Иногда делайте ингаляции с использованием эфирных масел имбиря, орегано и эвкалипта.
- Лимфатическая система. Противовоспалительный рацион, много чистой воды, массажи, комфортные ежедневные нагрузки - весь день в движении, хороший сон.
Что делаю лично я?
1. Всегда питаюсь умеренно, чисто, соблюдая баланс калорий. Внимательно подхожу к выбору пищи и воды.
2. Использую технику с фильтрами и очиститель воздуха.
3. Готовлю без алюминиевой фольги, полиэтилена, силикона. Есть одна сковорода с тефлоновым покрытием, остальное - керамика, стекло, чугун, нержавейка. В мультиварке обычно готовлю или на пару, или с использованием пергамента, или прямо внутрь ставлю керамическую посуду, на дно чаши наливаю воду и выбираю функцию "Томление", "Тушение" или "На пару". Но честно признаться, это не всегда получается. Чаще использую, как обычно. Без фанатизма.
Запекаю блюда в духовке в стеклянных формах. В качестве барьера использую овощные подушки, пергамент, геркулес + кокосовое масло.
4. Выбираю натуральные средства для уборки, "грудничковые" стиральные порошки без отдушек, читаю составы косметики и зубной пасты.
5. Высыпаюсь.
6. Много двигаюсь в течение дня.
7. Чистая вода - это святое.
8. Практикую задержки дыхания.
9. Очень люблю ягоды и морсы из них. Также считаю полезными для почек ферментированные листья (брусника, малина, смородина, Иван-чай).
10. Не жарю ни в масле, ни на гриле до корок.
11. Избегаю пластика и фитоэстрогенов.
Этого и достаточно. Как говорится, делаем, что можем.
Да, не всего получается избежать, но как-то сократить и смягчить воздействие "радостей цивилизации" вполне реально.
Всем желаю прекрасной недели!
©Дарья Nice&Easy Савельева
Почта для сотрудничества: hela.05@mail.ru
Подпишитесь на группы в Одноклассниках или ВКонтакте, канал в Телеграм, канал на Youtube. Все анонсы на статьи и новости канала там, ничего не потеряете.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.