Встраиваемые духовые шкафы(духовки) представленные в магазинах электроники в основном импортного производства. Так сложилось, что многие потребители считают, что купив импортный духовой шкаф они уже автоматически получают продукт с супер-функционалом и супер-качества. Но это не так.
ОТЗЫВЫ
На отзывы особенно хвалебные с использованием слоганов и маркетинговых названий из рекламных буклетов (встречал на просторах интернета и такое ...) обращать внимание не стоит совсем. Необходимо просто понимать разницу между просто красивыми названиями каких-то функций и реальными разработками подтвержденные патентами. Необходимо перед тем, как потратить около 30 000 рублей после того, как Вы начитались мягко говоря некорректных "прекрасных" отзывов о чудо -технике, которая не только "прекрасно" печет, но еще и ходит в магазин за продуктами и стирает белье нужно выдохнуть и немного подумать. На рынке есть крупные финансово-промышленные группы, такие как группа BSHG (Бош,Сименс,Neff,Gaggenau и так далее), Miele,группа Electrolux (Zanussi,Electrolux, AEG и так далее), группа Whirlpool(Whirlpool,Hotpoint-Ariston,Bauknecht,Китчен Эйд и так далее ), турецкие группы Коч и Зорлу, из китайских это Haier, которые могут Вам предложить не просто "красивые" маркетинговые названия, а реальные технологии и качество, достойный функционал и не только на бумаге. Перечисленные выше крупнейшие компании реально имеют большие подразделение по разработке и серьезные производственные мощности.
На бумажные "преимущества" ориентируются закупщики магазинов плохо понимающие, что они закупают.
ВИТРИНЫ
Нельзя на веру брать сказки продавцов о товарах, что какие -то просто супер, а какие -то прям ломаются еще не начав работать. Во многих случаях им как раз финансово выгодней продать какую -то импортную марку, которая продается в Европе ограниченно в каталогах посылочной торговли, чем реально качественную марку продающуюся по всему миру. И самое интересное, что в этом случае реальный бренд будет незначительно отличаться по стоимости, а то и дешевле "альтернативной" марки навязываемой продавцом.
Продавцы ставят на витрины массу позиций, которые им просто выгодней продавать, чем более качественную технику, за продажи которой они или ничего не получат или получат крайне мало.
Бывает, что такие не очень "чистоплотные" продавцы для того, чтобы продвинуть технику с вопросным качеством, просто ломают выставленные образцы нормальной качественной техники и потом подводят ничего не подозревающего клиента к такому сломанному образцу объясняют смотрите какое "плохое" качество у бренда "А", Вы лучше возьмите торговую марку "Б".....
Больше всего в такой странной войне достается Bosch и Electrolux...
Много раз в торговых сетях М-видео и Эльдорадо наблюдал как стоят на витринах сломанные образцы духовых шкафов и панелей Bosch, Electrolux Причем эти "неуловимые" мстители умудряются с мясом выдирать ручки управления, разбивать стекла и решетки на варочных поверхностях. Достаточно странная история так как создается впечатление, что у управляющих компаний нет службы безопасности, которая бы отслеживала данные действия продавцов или промоутеров. Достаточно странно предположить, что какие "злобные" клиенты ходят по магазинам и с недюженной силой ломают духовки определенных популярных брендов. Странная ситуация, так как эти люди для того, чтобы продать один образец просто ломают другой, но за другой образец который сломан, магазин также будет отдавать деньги поставщику, те они наказывают свою собственную компанию? По логике, люди которые работают в магазине или периодически приходят на работу в магазин должны иметь понятие или как-то служба безопасности должна им популярно объяснить , что технику на витринах ломать нельзя, даже если это техника конкурентов или за эту технику не платят бонусы.
Режимы работы духового шкафа
Разнообразие режимов работы определяется количеством установленных внутри духового шкафа нагревательных элементов. Существует 3 типа духовых шкафов.
Первый тип - статический(static). Статические духовки самые простые по конструкции. В них установлены всего 2 нагревательных элемента: верхний нагревательный элемент (он бывает составным с грилем) и нижний нагревательный элемент. Этот тип духовок используется во встраиваемой технике крайне редко, но в отдельностоящих плитах активно используется некоторыми производителями из бывших соц.стран.
Второй тип- вентилируемый (fan). К верхнему и нижнему нагревательному элементам добавляется вентилятор. Такой тип духовки достаточно часто используют производители стран из бывшего соц. лагеря. Простой вариант по конструкции, но с ограниченным набором комбинаций нагревательных элементов и соответственно режимов приготовления. Но в таких духовках (духовых шкафах) обычно на ручке управления указываются не только режимы приготовления, но и режимы работы - освещение и так далее или используются аналогичные комбинации, так как их количество ограничено. В этом типе духовых шкафов некоторые производителей бывших соц. стран используют максимум маркетинговых названий, но есть хорошая пословица- "Хоть горшком назови, только в печь не ставь".
Третий тип - мультифункциональный (multi).Крупные западные производители, в том числе турецкие обычно используют духовки типа multi, потому что современные заказчики понимают, что для разнообразного приготовления необходимы именно такой тип духового шкафа. Такой тип в основном поставляет и крупный китайский производитель Haier. Определить духовой шкаф multi очень просто, посмотрите наличие пиктограммы круг вокруг вентилятора
Если производить из качественных комплектующих в Китае или Турции слишком дешево не будет. Поэтому, если предлагаются духовые шкафы европейского производства дешевле китайских и турецких стоит задуматься почему? Обычно продавцы не всегда понимают разницу между типами духовых шкафов, тем более количество пиктограмм вокруг ручки управления может быть внушительным и у простого вентилируемого шкафа (бывает что на ручку нанесены не только режимы приготовления, но и режимы работы, например, включение освещения или некоторые режимы красиво называются и при этом используется один и тот же нагревательный элемент).
Очистка духовки
Как и в случае с типами духовых шкафов, во многих магазинах могут предложить вместо мультифункциональных простые вентилируемые,
разницу не понимают не только продавцы и менеджеры отвечающие за закупку, так и с пониманием по очистке духовых шкафов. Поэтому с таким же успехом продавцы могут предложить шкаф с ручной очисткой духовки, просто "забыв" пояснить , что есть реальные модели имеющие реально другую более дорогую конструкцию и соответственно автоматическую очистку.
Ручная очистка
Встраиваемый духовой шкаф можно очистить "бабушкиным способом" просто налив воды в противень и включив нижний нагрев (работает нижний нагревательный элемент). Естественно при нагревании воды образуется пар и слегка размягчается грязь на стенках духового шкафа. После этого нужно произвести немалые усилия по ручному удалению грязи с помощью дорогих моющих средств. При использовании залитой в противень воды не нужно менять конструкцию духовки, поэтому такой ручной режим очистки можно использовать в шкафу любой торговой марки. Важно не путать вариант простого заливания воды в противень и использование парогенератора (значительно изменяется конструкция духового шкафа) в духовых шкафах Electrolux.Как бы красиво не называлась очистка духовки "бабушкиным способом" после размягчения грязи ее все равно придется руками с применением моющих средств удалять со стенок духового шкафа.
Автоматическая очистка
Для реализации автоматической очистки необходима специальная конструкция духового шкафа. Есть несколько технических решений предлагаемых различными производителями.
Тип очистки- катализ. Для реализации этого режима устанавливаются каталитические панели из специальных материалов. Это легко проверить просто открыв дверцу духового шкафа. Только не нужно путать установку дорогих каталитических панелей (они структурно отличаются от простых духовок с эмалью даже если эта эмаль имеет маркетинговые названия) и нанесение краски на колпак вентилятора на задней стенке.
Тип очистки - пиролиз. При использовании этого режима температура в духовом шкафу 500 С, грязь выгорает и превращается в пепел. Но для такой реализации нужно, как и в случае с катализом поменять конструкцию духового шкафа: поставить качественную изоляцию, cпециальное уплотнение на дверь и так далее. Крайне важно понимать , что для получения режима пиролиз нужно полностью поменять конструкцию и комплектацию духового шкафа, все очень серьезно так как во время работы режима пиролиз духовка нагревается как топка в крематории и если такой шкаф собирать с более дешевых комплектующих, можно при последующем использовании такого чуда техники как самому получить ожог, так и потерять кухонную мебель (ее просто поведет от серьезного нагрева). Поэтому при покупке духового шкафа с пиролизом не может быть компромисса, нужно рассматривать качественные бренды. Стоит отметить, что есть не очень компетентные люди, которые просто путают маркетинговое название эмали покрытия с реальным режимом, для реализации которого нужно полностью поменять весь конструктив духового шкафа.