Ароматная и сочная начинка для "Пигоди"🥟 Фарш говяжий-800гр. Капуста (белокочанная)-600гр. Лук-4шт. Чеснок-4зубчика(крупные). Кориандр(молотый)-4ч.л. Соль(на вкус) у меня -3ч.л. Перец черный(молотый) 1-2ч.л. Масло-3ст.л Способ приготовления:
Ароматная и сочная начинка для "Пигоди"🥟
Фарш говяжий-800гр. Капуста (белокочанная)-600гр. Лук-4шт. Чеснок-4зубчика(крупные). Кориандр(молотый)-4ч.л. Соль(на вкус) у меня -3ч.л. Перец черный(молотый) 1-2ч.л. Масло-3ст.л Способ приготовления:
- Капусту шинкуем мелко или трем на тёрке(тонкой соломкой),разминаем руками,чтобы она дала сок,после слегка выжимаем и перекладываем в ёмкость в которой будем замешивать начинку. 2.Нарезаем лук и добавляем к капусте. 3.Затем добавляем фарш. 4.С помощью мелкой тёрки или чеснокодавки измелчяем чеснок 5.Далее,не забываем добавить кориандр,перец,соль. 6.Затем добавим масло. Перемешиваем! Наша начинка готова.Приятного аппетита.😊