Нежный, ароматный, в меру сладкий яблочный кексик, они из вариантов простой выпечки, которая получается всегда и конечно же яаляется отличным вариантом для семейного чаепития.
Нам понадобится:
2 яйца
6 ст.ложек майонеза
1.5 ст кефира
1 ст сахара
4 ст муки
1 ч.ложка соды(без горки)
Щепотка соли
4 яблока
Ванилин по вкусу
В миску вбиваем яйца, всыпаем сахар, ванилин, перетираем.
Добавляем майонез, кефир.
Всыпаем муку, соду, соль и хорошо все перемешиваем до однородной консистенции.
У яблок удаляем сердцевину, нарезаем кубиками, добавлем в тесто и перемешиваем.
Тесто с яблоками переливаем в форму, смазанную маслом.
Выпекаем в разогретой до 180° C духовке до готовности( примерно 40-50 минут)
Готовый пирог остужаем, нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся вкусной выпечкой за чашечкой чая.
Приятного аппетита!