Тема правильного питания сейчас интересует, казалось бы, каждого. Все мы имеем хотя бы поверхностные знания о том, что есть полезно, а каких продуктов следует избегать. Знаем, что сладости, копчености, фаст-фуд — это настоящее зло. И не потреблять эти продукты — лучшее, что мы можем сделать для своего организма.
Однако мир быстро развивается, информация ежедневно увеличивается. И если еще 100 лет назад люди не догадывались, что молоко, кофе , хлеб могут навредить, то сегодня вокруг этих продуктов возникает множество дискуссий.
Ловушки безглютеновой диеты
Человек, который мечтает похудеть, перестает употреблять продукты, содержащие глютен, а это каши, хлеб, макароны, печенье, вафли, пончики. Безусловно, на таком питании реально похудеть и быть счастливым. Однако успех заключается вовсе не в отказе от глютена. На безглютеновой диете худеют, потому что не потребляют сложные углеводы, а не глютен.
По словам диетологов, следует употреблять крупы, содержащие меньше глютена — гречка, кукуруза, ячмень, пшено. Именно они должны составлять основу нашего рациона. Эти каши содержат железо, селен, различные витамины и др.
Марафоны похудения: больше вреда, чем пользы
Также сейчас пошла мода на марафоны похудения. То есть люди платят деньги за то, чтобы самостоятельно похудеть за 10-15 дней, дело даже не в деньгах.
Исследования показали, что у людей, которые совершают колебания веса (то худеют, то полнеют, затем снова худеют и т.д.), есть больше шансов на преждевременную смерть. На самом деле, когда человек полностью отказывается от печенья, вафель, пампушек — это хорошо. Тело за это только спасибо скажет. Однако беда в том, что люди на этих марафонах похудения потребляют только фрукты , овощи .
Через несколько дней голодания в человеческом организме начинают образовываться кетоновые тела (группа органических веществ, образующихся в организме при некоторых болезненных состояниях, усиленное образование этих тел вызывает интоксикацию организма).
В первые дни ограниченного рациона у человека эйфория, кажется, что у нее много энергии. На самом деле такое чувство вызывает вещество, которое образуется в теле через несколько дней голодания. Оно действует на организм примерно так, как действует наркотик. Поэтому у человека может кружиться голова, он может быть в состоянии эйфории или же вдруг становится совершенно безразлично все, что происходит вокруг.
В конце концов, после нескольких дней голодания появляется волчий аппетит, мы начинаем есть все подряд и набираем еще больший вес.
Недостаточный объем пищи в сутки
Сильное урезание рациона не приведет к желанному похудению. Любая жесткая диета переводит организм в режим экономии энергии. При этом уменьшается скорость распада жира, выработка гормонов и ферментов замедляется. Да, есть вы будете мало, но и расходовать запасы — тоже мало, причем меньше обычного. Начните с уменьшения суточного рациона на 500 ккал. Этого будет достаточно, чтобы запустить процесс перестройки без ущерба для здоровья.
Недостаток сна
Когда речь идет о похудении, невозможно не упомянуть о таком важном факторе, как качественный сон. Только с помощью достаточного количества ночного отдыха можно активировать метаболизм.
Если вы не высыпаетесь и чувствуете себя разбитым после бессонной ночи, на следующий день вы непременно будете нервными, а, следовательно, не сможете продуктивно провести день. Знаете ли вы что из-за недосыпания у человека может возникнуть неукротимое чувство голода в течение дня. Конечно, неудержимое желание есть все без разбора негативно влияет на процесс потери веса.
Худеем с умом
Для того, чтобы похудеть, человеку прежде всего нужно составить здоровый рацион питания, которого он действительно смог бы придерживаться. Если трудно сразу исключить из своего рациона всю вредную пищу, то делайте это постепенно.
В рационе должны быть и жиры, и белки, и углеводы. В общем разнообразное сбалансированное питание — это источник всех необходимых макро - и микроэлементов. Конечно, чтобы похудеть, нужно отказаться от вафель, печенья, пончиков, колбасок, сарделек и тому подобное. Также важно заниматься спортом, больше спать и вообще заботиться о себе. К слову, недостаток сна способствует тревожности, и запускает процесс откладывания жиров. Еще нужно раз в неделю устраивать промежуточное голодания. То есть не есть по крайней мере 12 часов.