Издавна плод рябины считался ингредиентом, обладающим многими полезными свойствами. Рецепты из рябины со временем начали забываться, поэтому попробуем вспомнить традиции, ведь эти блюда не только полезные, но и вкусные. Ингредиенты Приготовление Приятного аппетита!
Издавна плод рябины считался ингредиентом, обладающим многими полезными свойствами. Рецепты из рябины со временем начали забываться, поэтому попробуем вспомнить традиции, ведь эти блюда не только полезные, но и вкусные.
Ингредиенты
- рябина – 1 килограмм
- сахар – 1 килограмм
- 2 яблока желательно кислых
- сок половины лимона
- по желанию стопка коньяка или рома
Приготовление
- Заливаем рябину небольшим количеством воды и добавьте сок лимона.
- Нагреваем 10 минут, после чего добавляем сахар. Время от времени тщательно помешиваем и собираем пену.
- Яблоки мелко нарезаем и добавляем в варенье. Варим до тех пор, пока яблоки не распадутся, а варенье – не загустеет. Отставляем и даем остыть.
- Повторяем нагрев и охлаждение через несколько часов или на следующий день, на этом этапе можно добавить алкоголь.
- Фасуем варенье по банкам и закрываем.
Приятного аппетита!