Может ли хлеб быть полезен? Может, уверена Лена Летучая. А в качестве доказательства телеведущая решила поделиться своим рецептом полезного хлеба.
Лена Летучая не только опытная путешественница и легендарный ревизорро, но и отличный кулинар. Многие рецепты из личного арсенала знаменитой теледивы давно ушли в народ, но журналистке все еще есть, чем удивить своих поклонников. К примеру, рецептом полезного хлеба.
«По многочисленным заявкам выставляю рецепт полезного хлеба», — написала Летучая в своем Telegram-канале.
Вам понадобится:
300 г зеленой гречки
70 г семян чиа
1 ст растительного молока
1/2 ч ложки соли
1/2 с ложки соды, погасить яблочным уксусом
семечки, специи, сухие травы на свой вкус, можно и без них!
Процесс приготовления:
Замочить гречку на несколько часов.
Залить семена чиа растительным молоком, оставить на 10–15 мин, дать разбухнуть. Разогреть духовку 180 С.
Хорошо промыть замоченную гречку, слить воду.
Все ингредиенты положить а блендер, мешать недолго, лучше чтобы остались частички гречки и семечек.
Форму застелить бумагой для выпечки, вылить тесто в форму, посыпать сверху семечками.
Выпекать час, дать остыть.
Полезный совет: После того, как перемололи тесто в блендере и вылили его в форму для запекания, можно дополнительно добавлять, орехи, оливки, сушеные помидорки, по вашему вкусу!