Многие люди предпочитают покупать нарезанный хлеб, потому что удобно. Однако производители такого продукта не всегда заботятся о здоровье своих потребителей или делают это весьма однобоко.
Дело в том, что нарезанный хлеб портится быстрее, чем обычный. Чтобы продлить срок его годности, производители добавляют в него различные консерванты и добавки. Это может быть аскорбиновая кислота, а может и этиловый спирт.
Также стоит учитывать, что нарезанный хлеб стоит дороже, чем целый, поскольку производитель тратит на его нарезку мощности.