Заварной крем🥣 от которого любые "сухари"станут вкусным и нежным тортом.🍰 Проверено много раз на собственном опыте

Самое главное в торте это не коржи, а крем.🧐 Поэтому если они у вас вышли сухими и неказистыми, то крем все исправит. 💪 Главное сделать его по рецепту и тогда все будет хорошо.⏬

Что потребуется:📌

• 500 г молока 🥛
• 2 яйца 🥚
• 1 стакан сахара
• 180 г сливочного масла
• 50 г крахмала кукурузного
• ванилин

Приготовление:👨‍🍳

1. Возьмите металлическую чашу с толстыми стенками🥣 и вбейте в нее яйца.

Не берите эмалированную кастрюлю, в ней крем обязательно подгорит.🔥 Лучше использовать посуду с антипригарным покрытием и толстыми стенками.

2. Далее всыпьте сахар и перемешайте🥄 до однородного состояния.

3. Следом добавьте кукурузный крахмал и мешайте🥣 пока он не растворится.

Крахмал нужен для того чтобы крем был более густым.👍

4. После этого влейте молоко, 🥛 вновь перемешайте и поставьте кастрюлю на средний огонь.🔥

5. Не переставая мешать добейтесь загустения крема. Затем снимите с огня и остудите до комнатной температуры.❄️

6. Сливочное масло взбейте миксером.🔄 Оно должно быть такой же температуры, как и крем (комнатной).

7. Теперь частями добавьте к маслу остывший крем и хорошенько пройдитесь миксером.

8. В конце добавьте ванилин и крем готов.🍴

Теперь осталось смазать им коржи🥄, можно брать как готовые, так и собственного приготовления. И в итоге вы получите десерт🍰 с очень вкусным заварным кремом. А вот что получилось у меня⏬

Если понравился рецепт, то непременно подпишитесь, а то потеряете.✅