Всем доброго времени суток! Делюсь рецептом очень быстрого в приготовлении бисквитного рулета всего из трех ингредиентов + начинка.
Ничего отделять и отдельно взбивать не надо. 9-10 минут на замес теста и 15 минут на выпечку.
Нам понадобится:
Яйца - 4 штуки
Мука - 100 грамм
Сахар - 100 грамм. Все .
Ванилин - пакетик ( по желанию)
Любая сладкая начинка ( крем, варенье, повидло,джем) . У меня шоколадно - молочная паста.
Приступим.
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. В глубокой миске начинаем взбивать 4 яйца. В процессе взбивания постепенно добавляем 100 грамм сахара. Взбивать 7-8 минут. За это время масса значительно увеличиться.
3. Во взбитую массу в три приема вводим муку, аккуратно перемешивая лопаткой сверху вниз. Можно добавить ванилин ( по желанию).
4. Противень застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто и разровнять его по всей поверхности. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до румяности. Следите, чтобы не пересушить бисквит.
5. На столе расстилаем полотенце , переворачиваем на него испеченный бисквит бумагой вверх. Бумагу аккуратно снять.
6. Край полотенца и бисквита должны совпадать. Завернуть бисквит вместе с полотенцем рулетом, не сжимать. Дать остыть.
7. Развернуть. Смазать бисквит начинкой. Снова свернуть.
8. Рулет готов. Лучше, конечно, дать ему немного постоять, чтобы пропитался.
9. Приятного чаепития.
Как видите ничего сложного.
Если Вам понравился рецепт, статьте лайк, делитесь своими рецептами
Подписывайтесь на мой канал, чтобы ничего не пропустить.