Пирог получается очень нежным, ароматным и вкусным.
Подавать к столу лучше после того как он полностью остынет.
Как приготовить сметанник:
- В глубокой миске смешать творог, сахар, молоко и растительное масло.
2. Далее просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.
3. Тесто скатать в шар и убрать под плёнку в холодильник на 30 минут.
4. Для начинки взбить яйца с сахаром.
5. В яичную смесь добавить крахмал, сметану и ванильный сахар. Перемешать. Масса должна получиться однородная.
6. Дно разъёмной формы закрыть кругом из бумаги для выпечки, смазать маслом. Бока формы также смазать маслом и присыпать мукой.
7. Тесто равномерно распределить по форме, сформировать бортики.
8. На тесто выложить порезанный банан.
9. Залить банан яично-сметанной массой.
Важно! Бортики из теста должны быть выше чем уровень начинки т.к. в процессе выпекания начинка будет подниматься.
10. Выпекать при 180*С 35 - 40 минут.
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 80 мл молока
- 50мл растительного масла
- 50 г сахара
- 250 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
для начинки :
- 300 г сметаны
- 2 ст.л. сахара
- 2 ч.л. крахмала ( я использовала картофельный)
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 банана
Приятного аппетита!