По дороге в Црау, где находится этот удивительный сад, Эльбрус СОПОЕВ рассказал о том, как все начиналось.
В юности он мечтал стать художником, окончил художественное училище во Владикавказе, дважды пытался поступить в Академию художеств в Москве, но не хватило проходных баллов. И тогда он решил, что таким художником, каким он мечтал, ему стать не суждено. А значит, необходимо менять профессию.
– Я стал юристом и почти четверть века проработал в органах прокуратуры, – вспоминал Эльбрус Семенович то время, когда его профессиональная деятельность только начиналась. – В основном занимался нераскрытыми делами, гордился, что удавалось восстановить справедливость и по прошествии лет. Но подошло время ухода на заслуженный отдых, и впервые за много лет передо мной стал вопрос: чем заняться? В это время я вспомнил, как в детстве помогал деду и отцу работать в саду и огороде. От них мне передалась любовь к работе на земле. У меня до сих пор хранится немецкий садовый секатор – единственное, что отец привез из Германии после войны. Вот тогда я решил, что заложу новый сад. Но сначала много читал о садоводстве и сортах плодовых деревьев, познакомился с садоводами из разных регионов, искал информацию в Интернете. Старые деревья, которые были под 30 метров высотой, но не плодоносили, выкорчевал, закупил первые саженцы иммунных сортов яблони, груши, сливы, персика… Ну, а что из этого получилось, увидите сами.
В саду стоял аромат спелых фруктов, буквально усыпавших молодые деревья. Кажется, крупные, ярко-красные яблоки растут на ветвях гроздьями, другие, розово-полосатые, облепили стволы. Есть и такие, что рассыпались по ветвям и на осеннем солнце напоминали по цвету светлый янтарь. Рядом со старыми сортами "шафран", "антоновка", "кальвиль" растут уже прижившиеся в регионе "флорина", "голд раш", "моди", "фуджи", "голден делишес", "гала дарк барон" и несколько сортов крымских яблок. Об этом рассказал, конечно, сам хозяин сада. А "ксена", "клара", "санта мария", "кере коск", "кайренкар" и, конечно, "сен-жермен", – это уже названия сортов груш, практически все романтичные и загадочные. Такие крупные сливы, как в этом саду, я видела впервые. Весом до 100-150 граммов, темно-синяя итальянская "гросса ди фелисио", белая японская "то че сан" и "анжелина", золотисто-желтая американская слива "байрон голд" разной формы, вкуса и веса, но одинаково сладкие и сочные.
– Когда ко мне стали приезжать за саженцами, я отказывал, не хотел превращать свое увлечение в обычное доходное занятие. Но потом подумал: а ведь это хорошо, если у кого-то еще будут расти фруктовые деревья иммунных сортов, максимально устойчивых к болезням растений, – признался Эльбрус Семенович. – Но я отдам саженец, как говорится, только в добрые руки, которые обеспечат ему должный уход.
На сельском подворье где сад – там и огород. На небольшом участке, отведенном под овощи, у Сопоевых растет все, что нужно в доме. Большая часть урожая, как, к слову, и фруктов, отправляется во Владикавказ, где живут дети и внуки Эльбруса и его супруги Нины. Младшие Сопоевы при каждой возможности приезжают в родное село, помогают родителям ухаживать за садом и огородом.
– Каждый садовод старается посадить у себя только самые лучшие и урожайные сорта плодовых деревьев, – сказал Эльбрус Семенович уже после того, как мы обошли сад и попробовали приглянувшиеся фрукты. – Я отношусь к их числу. В пять утра начинаю работать, и так до темноты. Сад – мое увлечение, мое любимое дело, которому я с удовольствием посвящаю все свое время, несмотря на то, что мне за 70. Но я всегда помню слова Хемингуэя: "Старость – это то, на что ты настроен". Я настроен на посадку новых деревьев. Больше всего люблю смотреть, как они цветут весной и дарят нам прекрасные плоды летом и осенью. Мне стареть некогда!