Часть первая. Аллегро
Оказалось, что сажать кабачки, — это почти то же самое, что заниматься любовью на Красной площади.
Помните этот анекдот?
— Почему нельзя заниматься любовью на Красной площади?
— Советами замучают!
Все садовое общество ходило смотреть, как я сажаю кабачки.
Все дело в том, что рассаду я посадила вслед за знаменитой «огородницей из Рязани». Не подумала, где Рязань, а где Уфа.
Вы же помните, какая была весна?
На дворе — середина мая, мои кабачки сидят дома и грозятся выползти в окно и броситься на землю прямо с 16-го этажа, потому что на подоконнике им уже невмоготу. Тыквы — те и вовсе цветут, как будто они уже на грядках.
А на улице все еще от силы +10С.
В один прекрасный день я все-таки решилась их высадить, но под укрытие. Подумала — поставлю сверху парник со спанбондом, а потом уберу, как потеплеет.
Но садовое товарищество про мои планы не знало, поэтому соседи, кутаясь в куртки и натягивая на уши шапки, ходили толпами и каждый считал своим долгом сообщить:
— Замерзнут же!
— Не выживут!
— Рано сажаете!
— Погибнут!
Не соседи, а просто стая ворон.
Но, как говорится, собаки лают, а караван идет. Над моими сортовыми кабачками и мускатными тыквами я растянула парники, а остальную мелочь накрыла обрезанными бутылками.
И стала ждать, взывая к богу Солнца.
Часть вторая. Анданте
Природа начала вспоминать, что по календарю давно наступило лето, и я потихоньку «раздела» свои саженцы. Все до единого успешно пережили холодные времена! Правда, некоторые сбросили часть цветков, но из остальных завязались здоровые плоды.
Первый кабачок я сняла и пожарила на обед уже 1 июля.
Вот он, на грядке сидит:
Какое же это было удовольствие — первый кабачок со своей грядки! Ммммм!
И дальше мои кабачки пустились в пляс!
Часть третья. Менуэт
Когда соседи жаловались, что у них не взошли кабачки, или совсем не задался урожай, я уже вовсю раздавала полные сумки друзьям и родственникам.
Мы ели кабачки каждый день на обед и ужин. Заготовками я не занимаюсь, мы их не едим, а вот свежие овощи на нашем вегетарианском столе — это всегда нам в удовольствие. Жареные, тушеные, запеченные, фаршированные — в любом виде!
В конце июля мы уже легко могли поддержать любую августовскую шутку про кабачки:
Финал
Конец лета в Уфе выдался очень засушливым. У нас, к сожалению, не было возможности часто ездить поливать, поэтому многие плоды засохли маленькими. Но для своего стола их все равно было достаточно.
Последний кабачок я сняла с грядки 2 октября. Еще 4 крепких экземпляра, отложенных летом, ждут своей очереди на кухню в кладовке. Целых три вкусных кабачковых месяца!
В следующий раз опять буду выращивать рассаду в это же время. Если будет холодная весна, снова высажу под укрытие, мне понравилось, что кабачки есть на столе практически все лето.
Исполнители
Немножко расскажу о своих сортах.
ПЕППИ
Очень классный сорт! На них даже просто смотреть вкусно. Ярко-желтые, ровные, круглые, плотные, не водянистые. Их классно запекать или обжаривать кружочками. Прочитала, что они не теряют своих качеств после заморозки, запасла пару штук в морозилке, проверю. Один куст дает много плодов. Буду сажать еще и побольше!
АНАНАСНЫЙ
Похож на пеппи, но капризный — плодов мало, часто засыхают или подгнивают, не успев вырасти. И тощие какие-то, как будто на диете сидели. Не буду больше сажать.
КАБАЧОК-МОРЯЧОК
Посадила только из-за формы — люблю все круглое. Растут неплохо, на вкус не понравились. Слишком водянистые и какие-то безвкусные. Больше не буду сажать, хоть и выглядят красиво.
КАБАЧОК КУАНД
Симпатичный, полосатый, вкусный. Но плодов дает не очень много. Понравилось, что он ранний — дал плоды самым первым. Пожалуй, можно посадить еще.
КАБАЧОК НЕИЗВЕСТНЫЙ
Свекровь дала еще штук 10 саженцев обычного цуккини неизвестного сорта. По закону Парето 80% всех плодов до самого октября давал один-единственный куст необычайной плодовитости и живучести. Сохраню семена, тоже обязательно посажу.
Вопрос на засыпку опытным садоводам: кто угадает сорт вот этого кабачка?
Считаю, кабачковый сезон удался!
А у вас какие любимые сорта кабачков?
#кабачки #сад и дача #огород #садоводство #дача #дачаиогород #садиогород #сад #садоводы #грядки