23 августа 1781 года императрицей Екатериной II высочайше был утвержден герб города Саратова, как центра Саратовского наместничества.
Автором герба был граф Франциск Санти, который в 1722 году был назначен на должность составителей гербов по личному распоряжению Петра I.
Появление стерлядей на современном щите связанно с основным занятием саратовцев - рыбной ловлей. Это занятие было необходимо для выживания и пропитания. В дневниках немецкого географа и исследователя Адама Олеария сохранилась небольшая история о Саратове. Проплывая в 1636 году мимо города, он отметил в своих путевых записях, что русские люди в большинстве случаев питаются рыбой, а не мясом.
Герб города Саратова представляет собой традиционный геральдический щит. Франциск Санти щит герба оформил в лазурном цвете. Оттенок символизирует голубую воду великой Волги и ее просторы.
Изображенные на нем три серебряные стерляди означают "Великое сей страны изобилие таковыми рыбами". Стерляди ориентированы от верхних углов щита и середины нижней грани головами к центру композиции, образуя собой греческую букву "ипсилон", символизирующую "выбор достойного пути на перекрестке жизненных дорог". Стерляди, расположенные в верхней части щита, изображены спинами друг к другу, а стерлядь, находящаяся в нижней части, изображена спиной влево от зрителя.
***
Истории канала "ВЪ ГЛУШЬ!" про жизнь русской провинции собирает и рассказывает просветительский проект "Первый Ленский" и "лучший Герман". Михаил Медведев: музыкальная легенда Саратова". Ставьте лайки и подписываетесь на канал, чтобы еще развлечься забавными короткими историями.