Многие считают, что кожура всех овощей и фруктов содержит большое количество нитратов. Врач-диетолог Михаил Гинзбург в разговоре с NEWS.ru развеял это заблуждение.
«Яблоки с кожурой есть можно, она полезна. В ней более высокое содержание пищевых волокон, антиоксидантов и витаминов, чём в самом яблоке», — объяснил диетолог Гинзбург
Ранее врач назвал продукты, вызывающие преждевременное старение. Также диетолог Михаил Гинзбург рекомендовал людям с заболеваниями ЖКТ реже есть грибы.
Автор: Анастасия Батищева