Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Сегодня хочу поделится с вами винегретом, который я обожаю с детства с фасолью, с солеными огурцами и квашеной капустой. В таком виде винегрет получается не только вкусным и полезным, но и сытным, так как в фасоли много белка.
Для приготовления винегрета с фасолью, с солеными огурцами и квашеной капустой, нам потребуются следующие ингредиенты:
- Свекла - 3 штуки
- Картофель - 5 штук
- Морковь - 2 штуки
- Огурцы соленые - 3 штуки
- Квашеная капуста - 300 грамм
- Фасоль консервированная - 1 банка
- Горчица - 1 столовая ложка
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2-3 столовые ложки
Время, потраченное на приготовление винегрета, составляет 15 минут, без учета варки овощей.
Количество порций: 8.
Способ приготовления винегрета с фасолью, с солеными огурцами и квашеной капустой:
Картофель отвариваем в мундирах, чистим, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
Отваренную морковь чистим, охлаждаем и нарезаем небольшими кубиками.
Свеклу также отвариваем, чистим и охлаждаем. Нарезаем небольшими кубиками.
Соленые огурцы нарезаем небольшими кубиками.
Добавляем квашеную капусту.
Добавляем консервированную фасоль, предварительно слив с нее жидкость.
Винегрет солим, перчим, добавляем горчицу и растительное масло.
Все тщательно перемешиваем. Выкладываем в салатник и подаем к столу.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!