Суп Харчо готовлю не острый, потому что его едят и детки. Ну а кто хочет поострее, всегда можно добавить перчик 🌶🌶🌶
Ингридиенты:
✅ 300 гр мяса у меня баранина
✅ рис полстакана
✅ лук 2 небольшие головки
✅ морковь 2 небольшие
✅ перец 1шт
✅ помидоры 2 крупных помидора
✅ зелень
✅ соль, перец по вкусу
У меня в этот раз суп был на скорую руку и уже с отварной бараниной. Пока закипает бульон, на отдельной сковороде готовлю зажарку, её протушиваю.
Итак, берём лук, порезать мелко.
Морковь небольшими кусочками.
Болгарский перец
Помидоры. У меня с маминого огорода. Сочные, мясистые.
Это всё порезали и поэтапно добавляем на сковороду и тушим.
И обязательный атрибут чеснок.
Пока на сковороде тушим овощи, в суп добавляем рис.
Через 15-20 мин отправляем овощи в суп, добавляем зелень. Ещё минуток 10 и суп Харчо готов 👌
🌶 Приятного аппетита
🙌 Подпишись, чтобы не пропустить новые рецепты