Здравствуйте, дорогие хозяюшки!
Решила сегодня поделиться с вами рецептом самых обыкновенных картофельных драников.
Не сомневаюсь, что драники умеет готовить каждая хозяйка и у каждой из вас есть свой фирменный рецепт.
Но, возможно, в этом рецепте вы также найдёте для себя что-то интересное.
Например я , до недавнего времени не знала, что для того, чтобы драники не стали неаппетитного серого цвета, а были красивые, румяные и золотистые, надо к свеженатёртому картофелю добавить лук. Именно лук предотвращает потемнение картофеля. Век живи, век учись!
Итак, мой рецепт:
Нам потребуется:
- Картофель - 700 гр
- Лук - 2 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Мука - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Картофель и лук трём на мелкой тёрке и сразу перемешиваем.
2. Кладём яйцо, соль и муку. Перемешиваем.
3. На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и нагреваем.
4. Ложкой выкладываем картофельное тесто. Жарим драники с 2-х сторон до золотистого цвета.
Драники готовы!
Приятного аппетита!
Традиционно драники едят со сметаной, но можно приготовить к ним, например, майонезный соус с чесноком и зеленью. Или подать с обжаренным луком.
Видеорецепт драников можно посмотреть здесь:
Видеорецепт курино-картофельных оладий смотрите здесь:
Спасибо всем, кто заходит на мой канал!
До встречи!