Хачапури стали визитной карточкой грузинской кухни.
Вариаций хачапури столь великое множество, что порой даже путаешься в наименованиях.
Для меня культовые, это те, что в форме лодочки, и с яйцом.
Их называют аджарули или по русски Аджарские.
В детстве я часто бывал в этом чудесном городе Тбилиси, и каждый раз поедал те самые хачапури.
Все дело в том, что где бы я не пробовал хачапури по аджарски, все не то за исключением одного места.
На проспекте Руставели есть одно чудное место, где я в детстве не раз поедал хачапури.
Эти неприметные двери 🚪 ведут в хачапурный рай. Прям как проход в Нарнию.
Это культовое место для любителей хачапури, я бы сказал, что это своего рода место паломничества хачапуристов.)
Вход в подземелье является спасением от знойной жары, ибо внутри невероятно прохладно.
Интерьер заведения, мне напоминает станции метро 🚉.
И вот почему:
Незамысловатый интерьер, но как же он спасает от жары. Это просто услада.
Немного переведя дух, я все таки подошел к кассе, дабы сделать и оплатить заказ.
Я заказал хачапури по аджарски , причем маленький, и знаменитые напитки 🍷 лагидзе.
Я оплатил заказ и стал ожидать, когда мне его привезут. Пока несли заказ я осушил стакан с сладкой газировкой со вкусом Саперави, то есть виноград 🍇.
Напиток меня не поразил, был чересчур сладким.
Кроме того, это не самый культовый вкус, все брали и я когда то в детстве брал именно со вкусом шоколада и крема.
Вот это реально вкусно!!!)
Через 15 минут мне принесли:
Я с варварским настроем принялся поедать его.
Сказать, что вкусно, это ничего не сказать, Больше всего меня впечатлило то, что тесто хрустящее и вкусное.
Начинка тоже очень вкусная, сыр 🧀, творог и масло 🧈 все очень высокого качества.
Это умопомрачительные хачапури, которые должен попробовать каждый.
А вот такие виды я поймал на выходе.
Всем советую, особенно тем, кто любит хачпури.
Адрес: Проспект Шота Руставели 24
#хачапури #тбилиси #грузия