Здравствуйте, уважаемые друзья!
Сегодня 17 октября 2022 года - мне сделали седьмую химию. Всё прошло быстро и успешно. Я пришла к 8-00 и была первая. Сеанс занял два часа. Как и в предыдущие химии Доцетаксела, лицо калит, но в целом состояние нормальное.
Придя домой, я несколько часов лежала. В дни химиотерапии активности не нужны, надо отдыхать.
Днём я приготовила обед сразу на несколько дней, чтобы во время болезни не утруждать себя домашними заботами.
У меня получился очень вкусный гороховый суп с ассорти из варено-копчёной курицы.
А на второе - овощное рагу с мясом.
Нежирный кусочек грудинки я купила за 130 рублей. Килограмм стоит 240.
Разрезав на три части, мясо я отбила тендерайзером (разрешите поумничать😉).
Тендерайзер в переводе с английского звучит просто и понятно: размягчитель для мяса.
Суть конструкции такого размягчителя в том, что из корпуса выходят ножи (шипы, иглы), которые прокалывают продукт, нарушая связь между волокнами мяса и делая стейк нежным.
Я пользуюсь тендерайзером года три-четыре и очень им довольна.
Во-первых, он не такой шумный, как молоток. Во-вторых, кусочки сохраняют свою форму и сочность, так как лезвия делают очень тонкие проколы.
Овощное рагу я приготовила из свойских продуктов. Тыкву, кабачок, перец, помидоры, картофель, лук, морковь - всё это вырастила моя сестра на своём огороде и привезла мне.
Два года назад мастер-парикмахер рассказала, что её муж очень любит тыкву в овощном рагу. Для меня эта информация была необычной. О том, что тыкву добавляют в каши я знала, и сама не раз пробовала с гречкой, пшёнкой и манкой. Но для меня каши с тыквой слишком приторны, я их не ем. А вот овощное рагу зашло.
Вот такой он - важный и вкусный день🌸!
Дорогие друзья, спасибо, что были со мной!
Подписывайтесь ✏, ставьте 👌, продвигайте позитивный канал💐!