Яблоки, их в этом году просто огромное количество. Сколько уже собрано, сколько ещё висит на деревьях и лежит на земле.
Чтобы витамины не пропадали, будем готовить именно с ними.
На данный момент, разновидностей этого пирога огромное количество. Рецепты отличаются по составу - на кефире, на сметане, на манке и так далее.
Я же сегодня поделюсь самым простым рецептом. Всё что нам потребуется - точно есть у вас на кухне:
- Яблоки - 3 шт.
- Яйца - 5 шт.
- Сахар - 200 гр.
- Мука - 5 ст.л.
- Корица
- Разрыхлитель - 5 гр.
Яблоки моем, удаляем сердцевину, нарезаем на кубики или дольки.
Теперь отделяем желток от белка. Взбиваем белок с сахаром до устойчивых пиков,
затем добавляем желтки и продолжаем взбивать ещё минуты 2.
Просеянную муку и разрыхлитель добавляем к яичной основе. Аккуратно перемешиваем деревянной или силиконовый лопаткой. По желанию добавляем корицу или ванилин.
Тесто готово. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выливаем тесто, на верх выкладываем яблоки.
Если готовить будете в духовке, то заранее разогреваем ее до 180°, готовиться она будет 40-45 минут.
Для мультиварки, выбираем программу выпечка, время 1 час и клапан оставляем открытый.
Этот пирог вкусный как холодный, так и горячий. Готовьте вместе со мной и делитесь впечатлениями. Чтобы не пропустить новые публикации - подписывайтесь на канал.