Идём по Пятигорску - и всюду палатки с крупными буквами красным:
Пятигорское мороженое.
Туристы, с кем общались, местные жители очень советовали попробовать. А экскурсовод так и вовсе сказала, что в Пятигорске это бренд номер 1, самое крупное и известное производство.
Производства как такового в городах Кавказских минеральных вод очень мало, регион в основном живёт туризмом. И Пятигорское мороженое - прям лидер и гастрономический хит.
Ну заинтриговали не на шутку!
Мы дождались солнечных дней в нашем путешествии на Кавминводы, когда наконец ужарели, и захотелось вкусить сладкого охлаждающего десерта (да-да, нам снова "повезло" с погодой).
Пломбир на палочке
Ага, и без глазури. Неожиданно. На упаковке написано "ГОСТ", и это "просто пломбир".
В составе цельное молоко и сливочное масло (см. букву А). Но и химия присутствует... Неужели совсем нельзя обойтись без всех этих камедей, каррагинанов и эмульгаторов в современных продуктах?
Но стоит отдать должное: пломбир и правда очарователен. Сливочный, густой, не переслащенный, никакие льдинки на языке не хрустят. Съели с удовольствием.
Такой же пломбир есть в глазури. Его не пробовали. Стоимость - 80 рублей.
Этот вариант мы пробовали в Кисловодске, отдыхая после долгого забега в горы.
Чизкейк для сладкоешки
А когда поехали в Пятигорск (своим ходом, не с экскурсией), в центре города увидели магазин, где продавалось исключительно мороженое.
Несколько морозильников, плотно заполненных мороженым:
И большой плакат с полным ассортиментом и ценами. Такое все заманчивое, определиться сложно. А цены гораздо ниже, чем в Кисловодске. Тот же "Просто пломбир стоит уже не 80, а 60 рублей:
Большому куску и рот радуется. Диана затребовала себе большую порцию "Чизкейка" (200 грамм). Это тоже пломбир, и он привлёк её внимание аналогией с известным десертом.
Выглядит красиво и очень заманчиво. Цена - 140 рублей. На мой взгляд, для такого объёма недорого.
В крышку спрятана ложка.
Диана начала есть и ругается:
- Дурацкая ложка, короткая и толстая.
:)) Оказывается, её раскладывать нужно. Вот знайте теперь, если что.
О вкусе жена отзывалась с восторгом. Пломбир также сливочный и очень густой. В меру сладкий, и это важно, потому что некоторые производители начиняют мороженое переслащенными химическими наполнителями.
Тут всего в меру: и вкуса, и аромата. Чизкейк удался!
Рожок
Мне достался рожок. Я обожаю рожки и толк в них знаю :))
Так вот, Пятигорский рожок - не рожок, а песня. Вспоминаю, и до сих пор слюнки текут.
Вафля хрустящая, изнутри обмазана шоколадом, и в носике его нашёл очень много. Пломбир сливочный, приятный. Карамель и шоколадная крошка - до самого низа. Восторг!
Огорчает лишь тот факт, что состав снова с камедями да стабилизаторами (см. букву А). Цена - 90 рублей.
Но самое главное, что употребили мы все это в историческом месте - напротив здания бывшей ресторации, где жил и ел/пил сам Лермонтов. Эти места также упоминаются в романе "Герой нашего времени".
Присесть, взглянуть вокруг, лизнуть сливочный пломбир и подумать:
- Остановись, мгновенье, ты прекрасно!
Так что, будете в Пятигорске, не проходите мимо ларёчков с крупными буквами красным. Это того стоит!
Не знаю, можно ли найти в продаже эти пломбиры с других регионах, у нас я не встречал. А вы? Видели? Пробовали?