Сегодня хочу вам рассказать о гастрономической составляющей Владивостока. Но прежде, чем порекомендовать вам хорошие рестораны, расскажу вам о своих наблюдениях после четырех поездок во Владивосток.
Владивосток нельзя не любить. Влюбленность происходит при первом же походе в ресторан с морепродуктами — а таких здесь много. У Приморского края даже есть концепция по развитию гастрономического туризма на 2021-2025 гг.
Кроме того, в Приморском крае есть целый график гастрофестивалей: каждый из них, как правило, посвящен определенному морепродукту. Представляете!?
Вот некоторые из них:
- Фестиваль корюшки
- Фестиваль «Держи краба!»
- Фестиваль дальневосточных мидий
- Фестиваль гребешка «На гребне!»
Итак, что же характеризует кухню Дальнего Востока, в частности Владивостока?
Дальневосточная кухня — это
1. Икра — много икры... и намного вкуснее, чем продают в Москве. Ваша жизнь больше не станет прежней, вы будете воротить нос от московской перемороженной😂
2. Камчатский краб — это определенно любовь навеки. Есть ещё краб-волосатик — он менее известен, но тоже очень вкусный.
3. Приморский гребешок — ну здесь на любителя. Мне заходит через раз. Ему посвящают фестивали и делают шоколад с ним.
4. Креветка-медведка — каждый раз на нее смотрю на рынках Владивостока, но не решаюсь купить. А может зря?🤔
5. Лососевые: нерка, кета, горбуша, кижуч... поставила в конец, т.к. красная рыба более менее привычная для нас еда из всего списка. Но рыба здесь свежайшая, по вкусу вы это точно поймете.
Здесь я перечислила именно то, что мне больше всего запомнилось. Возможно кто-то добавит про устрицы, трепанг, морские ежи, но я выделила для себя именно эти морепродукты и рыбу.
Так, что Владивосток - это просто рай для любителей морепродуктов. Но если они вам никогда не нравились, все же советую их попробовать именно здесь. Где, как не в приморском городе пробовать свежайшие морепродукты?
#владивосток #гастрономическийтуризм #дальнийвосток #путешествия #путешествияпороссии
Если вам понравилась моя статья, буду рада вашим подпискам, лайкам и комментариям: https://dzen.ru/kevorking_travel. В следующей статье расскажу вам о моих любимых ресторанах Владивостока.