Пролистал я нашу ленту и нашел за год всего три КабСов. Это был прошлогодний французский, хороший и мягкий. Это был яркий от Усадьбы Перовских и пустой от Мысхако. Сегодня хотелось чего-то необычного. Но в магазине нашлось только 100 оттенков красного от Фанагории. Присоединяйтесь к нам, мы отмечали День Каберне Совиньона 30 августа.
100 оттенков - это серия премиальных вин Фанагории. В линейке всего 5 позиций, все они выдержаны в дубе от 12 месяцев и от 6 месяцев в бутылках. Конкретно наша бутылка ещё 8 месяцев простояла на полке. На этикетке указан тираж - всего 7000 бутылок, 2017 год.
Непривычно тяжёлая бутылка. Премиальность чувствуется с первого касания)) Дизайн этикетки в стиле производителя. Однако! На этикетку вынесена вся самая важная, ценная и существенная информация. То есть, если вы разбираетесь в винах - все нужное найдется с первого взгляда. Никаких поисков в сети, никаких вопросов или вычитываний - все сразу, здесь и сейчас.
Цвет вина соответствует описанию - хороший красный, с коричневым оттенком. Цвета не расслаиваются, они отлично гармонируют в бокале. Вино плотное, но прозрачное, без осадка и примесей.
Нос сортовой, КабСов считывается сразу. Сдержанный, но в хорошем смысле. Огненный, но не обжигающий. Строгий, но не грубый. У меня сложился образ такого джентльмена - костюм, уложенные волосы, уверенная походка... Наверное, юрист. Да, определенно: успешный юрист.
Вкус мягко дополняет ароматы вина. На первом плане чувствуются ноты дуба, табака и специй. Сразу же, совсем рядом, черные ягоды: рябина, смородина, ирга, черемуха. Послевкусие недолгое, но запоминающееся. Слишком все сбалансировано - аж удивительно.
Я доволен. Я готов пить это вино без всего. Но можно и с такими же выдержанными сырами. А ещё, неожиданно, очень круто с темным шоколадом. Вино просится к мясу, но где премиальная Фанагория - а где шашлык в саду. Давайте честно: это не тот Каберне Совиньон.
Итогов не будет. 88 баллов из 100. Восторг. Достойное российское вино. Образцовый премиум. Рекомендуем.
#вино #российскоевино #винороссии #питьнаше #фанагория #кабернесовиньон #100оттенковкрасного #wine #russianwine #fanagoria