История мексиканской кухни берет начало в 16 веке, объединяя в себе истоки испанских и индейских кулинарных рецептов. Она является одной из самых популярных в мире, а ценители острых и необычных блюд предпочитают исключительно мексиканскую кухню, благодаря многообразию рецептов с большим содержанием жгучего перца чили, разнообразных специй и помидоров. Однако, главной особенностью мексиканской кухни мы можем смело назвать пшеничные или кукурузные лепешки, которые наполняются бобами, зеленью, листьями салата и, конечно же, сочным и ароматным мясом.
Каждый, кто хоть раз пробовал блюда мексиканской кухни, не понаслышке знает, насколько ярким является многообразие вкусов сочетаемых между собой продуктов сразу после первого кусочка. Любая трапеза в Мексике всегда начинается с начос, традиционных кукурузных чипсов, которые уже давно стали широко распространены на территории России в качестве неповторимых снеков для любой вечеринки и большой компании людей. В Мексике же начос считают отличной закуской к всевозможным соусам, а больше всего у мексиканцев ценится сочетание чипсов и измельченного авокадо – гуакамоле.
Поражает любовь мексиканцев к острому, ведь они употребляют в пищу более 80 сортов перца, а также успешно отличают каждый по вкусу, имея возможность отличить сорта даже с закрытыми глазами. Вот такая интересная и необычная особенность у жителей Мексики.
От себя можем добавить, что рецепты мексиканских блюд можно смело назвать полезными для нашего организма, ведь они содержат огромное количество белка, благодаря бобовым и зерновым культурам, которые активно используются в большинстве блюд, но и это еще не все. Мексиканцы употребляют большое количество овощей, в которых есть множество различных витаминов, укрепляющих их иммунитет, а потому продолжительность жизни большинства мексиканцев, в среднем, составляет 76,5 лет. Как видите, мексиканская кухня – это не только вкусно, но еще и очень полезно. Подберите ресторан мексиканской кухни на нашем сайте
#рестораны москвы #мексиканскаякухня #гастрономия #кухнимира