На этот раз героем поста становится баклажан. Начиная с XIX века художники нередко включали овощ в натюрморты. А вот в натюрмортах старых мастеров баклажан не обнаружился. В кулинарных традициях Европы он появился позже. Знаете почему? Над людьми довлели римские суеверия! В империи баклажан долго считался "яблоком бешенства"! Полагали, что если есть баклажан, то неминуемо сойдёшь с ума!
О столь дурной репутации баклажана стали забывать лишь к XV веку. Но выращивали очень мало и не повсеместно. По достоинству овощ оценили лишь в XIX веке.
Кстати, в ботаническом смысле баклажан неправильно называть овощем. Это ягода! Но ботаники устали бороться с невежами, уже давно смирились и фиолетовая ягода заняла полноправную нишу среди овощей.
Теперь кулинары не устают придумывать блюда из этого овоща. Рассмотрим баклажан с культурной и гастрономической стороны.
Натюрморты с баклажаном
Начнём с Пьера Огюста Ренуара. Он включил баклажан в натюрморт в 1915 году. Хранится картина в частной коллекции.
Сальвадор Дали продолжает баклажановую галерею. Натюрморт с баклажанами выполнен в 1922 году, хранится в художественной галерее Берна.
Мне очень приглянулась яркая работа Владимира Солянова "Баклажаны и перец на красном фоне" 1967 года. Мастер написал её темперой на картоне. Хранится работа в Саратовском художественном музее имени А.Н.Радищева.
Я была в Саратовской картинке, но этого натюрморта не помню. Могла и прошляпить, потому что имя Солянова не на слуху.
Теперь предоставлю слово Анри Матиссу. "Интерьер с баклажанами" написан в 1911 году и хранится в частной коллекции.
Поль Сезанн тоже не обошёл баклажаны стороной. Правда, они у него подвешены на дальнем плане. Но тем не менее, попробуйте сказать, что это натюрморт без баклажанов? Да и в названии отмечены именно баклажаны, а не лежащие на первом плане груши - "Натюрморт с кувшином и баклажанами" написан в 1894 году.
Есть натюрморт с баклажаном и у Пикассо. Показывать картину 1953 года не буду, такого Пикассо обычно не любят. Прикреплю лучше натюрморт Мегер Мануковича Абегяна. "Баклажаны и перец" 1960 года. Хранится картина в Государственной Третьяковской галерее.
Субботний "Баклажан в натюрморте" предваряет рецепт интересного блюда из этого овоща.
Гастрономическая статья пополняет рубрику "вольно-воскресное". В ней у меня живут натюрморты с сыром
Лайк?