Считается, что обезжиренные продукты идеальны для рациона худеющих. Так ли это на самом деле?
Врач-диетолог Руслан Алиев в своем телеграм-канале объяснил, что обезжиренные продукты — бессмысленны. Дело в том, что при удалении жира из пищи какой-то процент ее остается все равно.
По словам эксперта, такие продукты являются маркетинговым обманом.
При обезжиривании продуктов, отмечает эксперт, содержание белка повышается, а жирорастворимых витаминов и насыщенных жирных кислот наоборот снижается.
«Для удешевления процесса производства изготовители заменяют животный жир растительным, щедро сдабривают провизию усилителями вкуса, ароматизаторами, красителями. Но наибольший вред представляют собой сахара — те самые быстрые углеводы, из-за которых и появляется лишний вес», — объяснил он.
По словам Алиева, добавки вредят иммунной системе и обменным процессам в организме. Более того, содержание крахмала в продукте может также добавить лишних килограммов.
Напомним, что ранее гастроэнтеролог развеяла миф о пользе меда при простуде.
