Нарезаем 500 граммов капусты по длине и 2 длинных огурца.
Нарезаем пучок зелени: лук, петрушка, укроп.
Затем берем 5 отваренных яиц, отделяем желток от белка, нарезаем белок и переносим все в нашу салатницу.
Теперь готовим заправку! Разминаем 5 желтков вилкой и солим (0,5 чайной ложки), добавляем 1 чайную ложку горчицы, 4 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки сметаны, все хорошо перемешиваем.
Заправку добавляем в салат и перемешиваем,
Салат готов! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Капуста 500 гр.
- Огурец длинный 2 шт.
- Пучок зелени (лук, петрушка, укроп) по вкусу.
- 5 отварных яиц.
- Соль - 0,5 чайной ложки.
- Горчица - 1 столовая ложка.
- Растительное масло - 4 столовые ложки.
- Сметана - 4 столовые ложки.
