Бефстроганов из индейки, в сметанно-томатном соусе

Бефстроганов можно делать не только из говядины, но и из индейки. В таком случае он получается более нежным и диетическим. Попробуйте приготовить это простое, но в то же время вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

• Филе бедра индейки «Краснобор» - около 400 г;
• Луковица средних размеров;
• Сметана – 3 ст.л.;
• Томатная паста – 1 ст.л.;
• Растительное масло;
• Мука – 2 ст.ложки;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Лук очистить и нарезать полукольцами;
2. Филе нарезать длинными полосками;
3. В тарелке засыпать лук 1 ложкой муки и помять руками;
4. Разогреть сковородку, добавить растительное масло и выложить лук, обжарить до румяности примерно 2-3 минуты, уберите со сковороды;
5. В другой тарелке запанируйте индейку в муке;
6. В сковороду снова налейте масло и обжарьте индейку на среднем огне, периодически помешайте мясо, жарьте около 5 минут до золотистой корочки;
7. Добавьте к индейке лук, сметану, томатную пасту, соль и перец, перемешайте;
8. Доведите все до кипения, можете добавить немного воды, тушите бефстроганов на медленном огне около 20 минут.

Бефстроганов из индейки идеально сочетается с картофельным пюре и рисом. Приятного аппетита!

А ознакомиться с полным ассортиментом продуктов из индейки можно на сайте «Краснобор».

#индейка #мясо #птица #ужин #бефстроганов #гуляш #рецепт #блюдо #идея для ужина