Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусного рулета из слоёного дрожжевого теста с ароматной тыквой.
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
Тесто слоёное бездрожжевое - 0,5кг.
Тыква - 0,5 кг.
Сахар - 3 столовые ложки
Курага - 100 грамм
Яйцо (для смазывания) - 1 штука
Сахарная пудра (для посыпки) - 1 стол.л.
Совет:
Добавьте в начинку 2-3 столовые ложки манной крупы, для того, чтобы удержать жидкость, которая будет выделяться из тыквы.
1. Тыкву натираем на крупной тёрке.
2. Курагу моём и нарезаем на кусочки.
3. Соединяем тыкву, курагу, сахар и манную крупу. Размешиваем.
Начинка готова.
4. Слоёное тесто раскатываем очень тонко.
5. Все края смазываем яичным белком. Выкладываем тонким слоем начинку.
6. Сворачиваем в рулет и хорошо защипляем все края, чтобы начинка не вытекала в процессе готовки.
7. Выкладываем рулет в смазанную растительным маслом форму (можно использовать противень), смазываем яйцом.
Выпекаем при температуре 160 градусов в течение 30-40 минут (в зависимости от вашей духовки).
Готовый рулет посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк 👍
Ещё больше рецептов вы можете посмотреть, перейдя на мой канал по ссылке 👇
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить ещё больше интересных рецептов блюд, которыми я делюсь почти каждый день.
Спасибо за отзывы и ваши комментарии 💐.
Буду рада видеть ваши фотоотчёты блюд, приготовленных по моим рецептам.