Когда после тяжелого дня хочется порадовать себя вкусным ужином, а сил что-то долго готовить уже просто нет, всегда на помощь придут салаты с сочной курочкой. Они всегда радуют своим вкусом и легкостью, а вкусные кусочки курятины будут хорошим завершением в любой день. Рецепт салата с курицей и фасолью Ингредиенты Для соуса потребуются по чайной ложке горчицы и лимонного сока, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец. Приготовление Приятного аппетита!
Когда после тяжелого дня хочется порадовать себя вкусным ужином, а сил что-то долго готовить уже просто нет, всегда на помощь придут салаты с сочной курочкой. Они всегда радуют своим вкусом и легкостью, а вкусные кусочки курятины будут хорошим завершением в любой день.
Рецепт салата с курицей и фасолью
Ингредиенты
- куриная грудка
- маленькое авокадо
- 2 вареных яйца
- 2 горсти салата, подойдет любой
- 6 ломтиков бекона
- 300 грамм вареной стручковой фасоли
- чайная ложка тимьяна
- горсть тертого пармезана
- соль и перец по вкусу, немного масла
Для соуса потребуются по чайной ложке горчицы и лимонного сока, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец.
Приготовление
- Филе моем, натираем солью, перцем и тимьяном. Разрезаем вдоль на 5 – 6 полосок. Обжариваем на сковороде по 2 – 3 минуты с каждой стороны.
- Затем обжариваем бекон до золотой корочки, затем обсушиваем на бумажном полотенце.
- Яйца нарезаем на половинки, авокадо – на маленькие кубики.
- Тщательно перемешиваем все ингредиенты для соуса.
- Смешиваем фасоль, листья салата, авокадо и заправляем соусом.
- Раскладываем салат по тарелкам и добавляем курочку, бекон и яйца. Сбрызгиваем маслом и посыпаем тертым пармезаном.
Приятного аппетита!