Томатно-луковый скрэмбл с сыром

Томатно-луковый скрэмбл с сыром

12 минут

1

Ингредиенты

Куриное яйцо

3 штуки

Лук-порей

10 г

Желтые помидоры

1 штука

Майонез

2 столовые ложки

Сливочное масло

1,5 столовых ложек

Тертый твердый сыр

1 столовая ложка

Сумах

щепотка

Молотый перец чили

щепотка

Смесь молотых перцев

щепотка

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

12 минут

1. Лук мелко нарезать.

2. Мелко нарезать помидор.

3. Затем посолить.

4. Растопить на сковороде с толстым дном сливочное масло.

5. Добавить помидор. Обжаривать на сильном огне.

6. Через 2 минуты добавить лук, перемешать и приправить перцем чили.

7. Вбить яйца.

8. Перемешать и добавить смесь перцев. Посолить. Обжаривать около 3 минут, постоянно помешивая.

9. Снять с огня и переложить на блюдо.

10. Присыпать сверху сыром и приправой сумах.

11. При подаче добавить майонез