Современный мир развивается настолько динамично, что буквально ежедневно, появляются технологии, которые способны радикально изменить повседневную реальность, как это уже случилось после повсеместного распространения смартфонов, соцсетей и даже навигаторов. Иногда людям сложно подобрать названия вещей, которыми они будут пользоваться в будущем. К примеру, холодильник поначалу был «ледяным ящиком», а проектор – «волшебным фонарем». Но это не мешает прогнозировать как изменятся технологии в будущем и какие возможности они откроют людям.
Вертикальные городские фермы
По прогнозам экспертов, через 30-35 лет 80% населения Земли будет жить в крупных городах, поэтому вопрос производства продуктов питания будет стоять особенно остро. Концепция вертикальных ферм, где будут выращиваться овощи, зелень и другие съедобные растения, поможет эффективно использовать ограниченное свободное пространство в условиях постоянного роста цен на землю. Они будут располагаться в городах, причем отдельные объекты можно будет размещать непосредственно на жилых домах.
Вертикальные фермы также обеспечат экономичное использование воды и энергии, поскольку за один полив можно будет покрыть всю площадь фермы. Предполагается, что строение площадью с обычный участок будет давать такой же урожай, как сегодня 6,5 га сельскохозяйственных земель. Таким образом новая технология вертикальных ферм, которая обеспечит человечество свежей и здоровой пищей, вполне способна изменить мир растениеводства и перевернуть традиционное представление о ведении сельского хозяйства уже в ближайшем будущем.
Выращивание мяса в лаборатории
Многие люди отказываются от мяса, поскольку не хотят вредить животным. В связи с этим ученые разрабатывают технологии, которые изменят их мнение: создание мяса в лабораторных условиях. Этот метод позволяет сократить расходы ресурсов и энергии, необходимых для выращивания животных на фермах. Полученный продукт ничем не отличается на вкус от настоящего мяса и является более полезным. А дополнительным бонусом от использования мяса «из пробирки» будет освобождение места, которое сегодня занимают животноводческие фермы.
Главная задача ученых в будущем: усовершенствовать методики, чтобы вывести продукт на потребительский рынок и сделать доступным по цене для широкого круга потребителей.