При знакомстве с Kitfort KT-3015 в первую очередь, конечно, обращаешь внимание на его внешний вид, уж очень миксер хорош собой. Затем, на первый план выходят уже его главные достоинства: цельнометаллический корпус, мотор на 1000 Вт, 6 скоростей и импульсный режим, вместительная чаша на 5 литров и 12 насадок, в числе которых, помимо миксера, есть мясорубка и терка.
Корпус Kitfort KT-3015 выполнен из нержавеющей стали красивого цвета пепельной розы с перламутровым оттенком. Чаша, детали на корпусе и дополнительные насадки — серебристый металлик. Корпус и детали имеют качественное глянцевое покрытие.
Конструкцию можно назвать классической. Она состоит из базы миксера с основанием, где располагается чаша и откидной части с валом для крепления насадок и разъема для установки мясорубки и терки. Последний, без установленных насадок, закрывается специальной заглушкой.
Элементы управления, представленные рычагом фиксации откидной части и переключателем скоростей, расположены на лицевой стороне корпуса.
С правой стороны корпуса — вентиляционные отверстия и место выхода шнура электропитания. Отсеком для хранения или сматывания шнура прибор не оснащен.
Насадки фиксируются типовым образом. Чаша миксера устанавливается в гнездо в основании корпуса.
Чаша объемом 5 литров выполнена из толстой нержавеющей стали. У нее есть большая, удобная ручка. Форма емкости типовая — цилиндрические стенки переходят в сферу с конусообразным выступом на дне. Крышка чаши из прозрачного пластика, имеет широкое отверстие с высокими бортиками для добавления ингредиентов. Аксессуар предотвращает вылет брызг при работе миксера, защищая окружающие поверхности от загрязнений.
Прибор комплектуется в общей сложности 12 насадками. Помимо своих прямых обязанностей по взбиванию, Kitfort KT-3015 оснащен насадками, позволяющими задействовать прибор в качестве мясорубки и терки. Обо всем по порядку.
В комплекте к миксеру идут четыре полностью металлические насадки — венчик для взбивания, два крюка для замеса тугого теста и насадка для смешивания. Набор насадок мясорубки также стандартен. Сам корпус довольно легкий, гладкий на ощупь, зазубрин или неровностей нет. Загрузочный лоток изготовлен из металла. Имеет прямоугольную форму и глубину около трех сантиметров. Толкатель, как и конусообразная насадка для колбас — пластиковые.
В комплекте идут дополнительные аксессуары: решетки с отверстиями трех размеров, насадки для приготовления колбасок, а также насадки для макарон, спагетти, тальятелле и печений.
Терка устанавливается в специальный разъем, расположенный в откидной части. Блок насадки присоединяется к разъему под углом и фиксируется нажатием кнопки и поворотом против часовой стрелки до вертикального положения и характерного щелчка. Ножи изготовлены из нержавеющей стали и очень хорошо заточены.
Визуальное знакомство с планетарным миксером Kitfort KT-3015 оставляет благоприятные впечатления. Все детали выполнены аккуратно, материалы выглядят качественными. Конструкция прибора и способы фиксации чаши и насадок привычны и не вызывают затруднений.
Процесс управления миксером заключается в выборе и установке необходимой скорости. Скорость устанавливается поворотом регулятора по часовой стрелке. Ход пошаговый, то есть нельзя сразу установить, например, 4-ю скорость, нужно последовательно переключать их по порядку. Для выключения, регулятор необходимо перевести в положение «0». Импульсный режим запускается поворотом регулятора против часовой стрелки. После отпускания ручки она автоматически возвращается в нулевое положение.
Перед началом эксплуатации необходимо вымыть и тщательно просушить все части миксера, контактирующие с пищевыми продуктами в ходе работы. Моторный блок достаточно протереть влажной, а затем сухой тряпкой.
Нажав на кнопку разблокировки и удерживая ее, откидную часть необходимо поднять рукой вверх, затем отпустить кнопку — моторный блок зафиксирован. Теперь можно установить и закрепить в гнезде чашу и надеть насадку на любую ось шпинделя. Если планируется замес густого теста, то задействуются оба шпинделя, так как в комплекте идут два крюка. В конце надавить на рычаг и вернуть моторный блок в исходное положение. Подвижная часть миксера поднимается и опускается только руками, что, кстати, нравится нам гораздо больше, чем если бы она резко откидывалась самостоятельно.
При желании, на чашу можно надеть защитную крышку. За счет объемов чаши и плавного увеличения скорости, сильного разбрызгивания или распыления продуктов за ее пределы не происходит. Крышка удобная, фиксируется на чаше хорошо, размер отверстия для добавления ингредиентов достаточный. Аксессуар будет нужен в моменты обработки действительно больших объемов продуктов.
Максимальное количество муки на чашу — 1 кг. Чашу рекомендуется заполнять ингредиентами не более, чем на ⅔. Рекомендуемое соотношение муки и воды, традиционно — 5:3. Но Kitfort KT-3015 легко справляется и с гораздо более плотным тестом.
Производитель предупреждает, мыть какие-либо части миксера в посудомоечной машине нельзя. Корпус можно протирать влажной или сухой тканью, а комплектующие мыть водой с нейтральным моющим средством. Использование агрессивных или абразивных чистящих средств и металлических щеток, как и погружение миксера в воду, не допускается.
Цельнометаллический планетарный миксер Kitfort KT-3015 действительно способен стать верным помощником на кухне, где любят и умеют много и вкусно готовить. У прибора простая, продуманная конструкция. Плавное регулирование скорости вращения насадок, с импульсным режимом в придачу, обеспечивают максимально эффективное взбивание и смешивание.
В составе миксера есть мясорубка, что позволяет измельчить мясо на фарш и приготовить колбасу, а также домашнюю лапшу с помощью специальных насадок. Мясорубка вполне может конкурировать со многими отдельно стоящими приборами подобного типа.