Всем привет! Ну что, чествуете приближение праздника нечисти? Да-да, того самого, что накануне дня всех святых, брр… Ну еще бы, карнавал зла и страшных угощений. Сегодня мы приготовим 2 варианта горячих и чудовищных блюд на Хэллоуин.
Блюда очень простые. Кто хочет заморачиваться, тем более в такой день. Для приготовления у нас будет одна основа из ингредиентов, а вариантов блюда два. Первое, что мы приготовим – обгоревшую в пожаре руку Фредди Крюгера, а второй вариант – Глазные яблоки в крови.
Для основы, нам понадобится мясной фарш, из него мы слепим руку Фредди Крюгера, еще, для руки нужен будет кетчуп и сыр, а для блюда «глазные яблоки в крови» – кровь девственницы, ну или томатный соус подойдет и немножко черных маслин, в остальном, ингредиенты одинаковы для обоих блюд. Ранее я уже готовила подборку из 6 блюд на Хэллоуин состоящих из закусок и нескольких горячих блюд. Попробуйте разнообразить этими рецептами свой стол 31 октября.
Ингредиенты:
- репчатый лук — 2 шт.;
- куриное яйцо — 1 шт.;
Рука Фредди Крюгера из мясного фарша на Хэллоуин
Приготовим ужасающее, а главное очень правдоподобный рецепт блюда из мясного фарша — руку Фредди Крюгира из фильма «Кошмар на улице Вязов», который, наверное, всем известен.
Пошаговый рецепт:
1) Лук произвольно нарежьте, оставьте 5 кусочков на ногти, а остальное измельчаем в блендере до состояния кашицы.
Лук можно натереть на терке.
2) В размороженный фарш добавляем:
- луковую кашицу,
- панировочные сухари (размоченные) или булочку,
- куриное яйцо,
- соль и перце по вкусу,
- любые любимые специи.
Хорошо все вымешиваем и отбиваем фарш.
3) Делим фарш на 2 части.
4) Первую часть выкладываем на противень, чтобы не пригорело — застелите его пергаментом. Вторая часть пойдет на блюдо кровавые глаза.
5) Формируем из фарша руку Фредди с пальцами.
6) Из оставшегося лука делаем ногти и вставляем в пальцы.
7) Ставим руку в духовку, заранее разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности 20-25 минут.
8) По истечению времени – достаньте и смажьте кетчупом.
9) Выложите ломтики сыра на руку из фарша.
10) Снова отправьте в духовку до расплавления сыра, и чтобы он немного поджарился.
11) Запечённую руку нужно остудить, чтобы она немного высохла.
12) Затем, руку можно выложить поверх гарнира.
Глазные яблоки в крови из мясного фарша на Хэллоуин
Мясной фарш мы подготовили в предыдущем блюде, если вы его еще не готовили, пролистните выше. Сейчас будем продолжать готовить еще одно очень страшное блюдо «Глазные яблоки в крови» на Хэллоуин.
Пошаговый рецепт:
1) Из фарша формируем шарики.
2) По центру устанавливаем кружочки из оливок и слегка вдавливаем в фарш.
3) Выкладываем шарики в сковороду, заливаем томатным соусом и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут или тушим на плите.
4) Подавать с любым гарниром, в моем случае – это спагетти.
Вот такие жуткие блюда у нас получились, даже рука Фредди выглядит вполне реалистично. Запекшийся сыр выглядит как горелая кожа, а глаза, словно их только что вырвали у какого-то чудовища. Всем приятного аппетита!