Содержание Инжир — полезный продукт, богатый витаминами и минералами, однако есть его каждый день не стоит, предостерегает врач-диетолог Римма Мойсенко. В интервью радио Sputnik специалист рассказала о полезных и вредных свойствах инжира. Так, продукт содержит йод, полезный для здоровья щитовидной железы, антиоксиданты дигидрокверцетин и астаксантин, которые помогают укреплять иммунитет. Инжир богат калием, селеном, магнием, цинком, витаминами A, C и E. Однако, несмотря на насыщенный состав, употреблять его ежедневно не рекомендуется. — Без оглядки можно съедать не более трех плодов инжира — или через день, или два через два, то есть два дня употребляем, а на два дня делаем перерыв, — сказала Мойсенко. Врач объяснила, что такие ограничения связаны с повышенным содержанием белка в зернышках инжира. По словам специалиста, иммунная система может воспринять избыток белка в организме как угрозу: иммунитет начнет вырабатывать антитела к инжиру и появится непереносимость продукта, которой пр