Дизайн — важный, но не единственный определяющий критерий при выборе кухни. Не меньшее значение имеет функциональность и эргономичность мебели. Особенно они важны для тех, кто собирается много и часто готовить. Специалисты подготовили актуальные рекомендации, которые помогут найти оптимальный гарнитур. Однако они имеют общий характер и не учитывают индивидуальных предпочтений покупателей мебели. Перед тем, как выбрать кухню, советы специалистов нужно систематизировать и оставить лишь актуальные рекомендации.
Пенал
Глубокий и узкий шкафчик во всю высоту гарнитура позволяет увеличить полезный объем мебели. Пенал на кухне выполняют функцию самого вместительного модуля. Фактически он добавляет к комплекту гарнитура еще один объемный шкафчик с глубиной и высотой корпуса в 600 мм (ширина определяется индивидуально и варьируется в пределах 300-500 мм).
Пеналами рекомендуется комплектовать небольшие гарнитуры, которые состоят из ограниченного количества нижних тумб и навесных шкафчиков. В таких случаях получается рационально использовать пустующее место в зоне кухонного фартука. При желании нижнюю зону пенала можно укомплектовать ящиками или другими выдвижными системами.
При выборе гарнитура с пеналом нужно учитывать, что он уменьшит площадь рабочей поверхности. Это может быть критично для слишком маленьких кухонь. В такой ситуации нужно быть готовым заниматься разделкой продуктов на обеденном столе. Можно сэкономить место на столешнице за счет врезки компактной мойки и варочной панели. Однако и у этого способа есть свои минусы.
Бутылочницы
Узкая выдвижная сетка для бутылок помогает рационально использовать имеющееся пространство и поддерживать порядок в нижних тумбах. Благодаря установке такого карго все бутылки будут находиться в одном месте, что позволит экономить время во время готовки.
Бутылочница имеет 2 уровня. Нижний предназначен для хранения высоких бутылок, а верхний — низких. Эта конструктивная особенность выдвижной системы помогает максимально эффективно задействовать пространство в корпусе кухонного модуля.
Несмотря на много достоинств этой выдвижной системы хранения, интеграция бутылочницы в кухню может оказаться ненужной. Если для готовки используются только подсолнечное, оливковое масло и уксус, не стоит выделять для их хранения отдельную тумбу. Эти 3 бутылки можно разместить в любом из шкафчиков.
Ящики или дверки
Сегодня кухни с любым дизайном (и современным, и классическим) представлены гарнитурами как с дверками, так и с ящиками. Речь идет о вместительных тумбах нижней базы. Помимо эстетики (одним нравятся распашные фасады, а другим — выдвижные), мебель отличается вместительностью и удобством эксплуатации. Эти факторы должны стать определяющими при выборе подходящей кухни.
Стереотипное мнение, что тумбы с дверками вместительнее и удобнее, крайне ошибочно. Дело обстоит с точностью до наоборот. Больше посуды и кухонных принадлежностей поместится в модулях с выдвижными ящиками, если они правильно спроектированы.
В тумбах с дверками остается свободным много свободного пространства, которое используется нерационально. В модулях с выдвижными системами можно рационально и компактно разместить любые кухонные принадлежности. Для этого требуется выполнение следующих условий:
· высота каждого ящика должна совпадать с максимальной высотой большинства предметов, которые планируется хранить в нем;
· длина направляющих должна быть такой же, как и глубина тумбы, чтобы у задней стенки не оставалось свободного места;
· зазор между дном ящиком и нижней стороны фасада ящика должен быть минимальный.
Также рекомендуется использовать органайзеры и лотки, которые помогут поддерживать порядок в ящиках и рационально использовать весь их объем. При соблюдении всех перечисленных условий вместительность у таких кухонь будет выше, чем у гарнитуров с распашными дверками.
Пользоваться кухнями с ящиками тоже удобнее. Чтобы что-то достать из глубины тумбы с дверками, нужно выполнить следующие действия:
1. Присесть или наклониться.
2. Вынуть из корпуса часть содержимого тумбы.
3. Достать нужный предмет.
4. Вернуть на место другие предметы.
Альтернатива этому квесту — выдвинуть нужный ящик, взять нужный предмет и задвинуть ящик обратно. Максимум, что потребуется сделать — немного наклониться, когда необходимо что-то достать из самого нижнего ящика.
Петли и направляющие
Ассортимент основной фурнитуры для кухонной мебели сегодня широко представлен разными петлями и направляющими. Для стандартной мебели с ручками рекомендуется выбирать навесы и системы выдвижения с доводчиками. Для кухонь с гладкими фасадами без лицевой фурнитуры разработаны системы открытия Push-to-Open, которые автоматически открывают дверки и ящики.
Комплектация тумбы под мойку
Мусорное ведро на распашной дверке— морально устаревший вариант комплектации тумбы под мойку. Сегодня такие модули комплектуют выдвижными корзинами и сетками-сушками, ящиками с вырезом под сифон. Это позволяет максимально эффективно использовать пространство в корпусе.
Тумбы под мойку с выдвижными системами могут быть оснащены как накладками ящиков, так и распашными фасадами. Это не оказывает принципиального влияния на эксплуатационные характеристики и вместительность.
Если на кухне нет более подходящего места для установки мусорного ведра, чем в тумбе с мойкой, рекомендуется рассмотреть вариант интеграции выдвижных сортеров. Вместо сортера можно установить диспоузер, но не подойдет для утилизации твердых отходов и упаковок.
Также принципиально важно, чтобы дно тумбы под мойку было накрыто специальным поддоном из алюминия или пластика. Он защитит мебель от воды, которая может потечь из испортившихся шлангов или сифона. Поддоны имеют защитные бортики, поэтому способны защитить все важные зоны корпуса модуля под мойку.
Размеры мойки
Значение имеет не только комплектация тумбы под мойку, но и размеры чаши. Если раковина слишком мала, это может негативно сказаться на рабочих характеристиках гарнитура. Оптимальная ширина мойки — от 600 мм, а глубина чаши — не менее 160 мм. Максимально удобный вариант — мойка с козырьком (крылом). Однако при выборе такой модели нельзя жертвовать размерами удобной чащи ради небольшого козырька.
Общие требования к фурнитуре
Перед покупкой кухни необходимо проверить качество механизмов открытия и ручек, если они есть. Петли и направляющие должны иметь рабочий ресурс не менее 20 тысяч открытий/закрытий. Для лицевой фурнитуры имеет значение толщина и качество декоративного покрытия.
Нужно учитывать, что кухонная фурнитура должна выдерживать неблагоприятные условия эксплуатации — повышенную влажность, частые открытия и закрытие, вероятное попадание продуктов питания. Поэтому не стоит экономить на петлях, направляющих, ручках и прочих элементах фурнитуры.
Подсветка
Кухни оснащают разной подсветкой — внутренней, наружной и декоративной. Максимально эффективны светильники, которые установлены под навесными шкафчиками. Они могут быть врезными или накладными. Именно от них зависит комфортная готовка. Ведь именно они освещают столешницу.
Сушки для посуды
В современных кухнях отделения для сушки и хранения тарелок, чашек, мисок могут располагаться как в навесных шкафчиках, так и тумбах нижней базы. Требования к этим модулям одинаковы во всех случаях — наличие вентиляции и организация сбора воды.
Для навесных шкафчиков лучше подходят сушки с рамами, которые устанавливают вместо нижней полки. Такие модели обеспечивают полноценную циркуляцию воздуха, благодаря чему внутри корпуса нет плесени, грибка и неприятных запахов.
Самые надежные сушки из нержавейки. Они максимально устойчивы к коррозийным процессам. При выборе хромированных моделей необходимо поинтересоваться толщиной декоративного покрытия. Оптимальное значение — около 25 мкн. Если хромированное покрытие слишком тонкое, сушка быстро начнет ржаветь.
Рейлинги
Установка рейлинговых систем помогает увеличить вместительность гарнитура и разгрузить тумбы с навесными шкафчиками. Благодаря им проще поддерживать порядок в рабочей зоне и можно держать под рукой все часто используемые принадлежности. Особенно эффективны рейлинги на маленьких кухнях, так как позволяют рационально использовать ограниченное пространство.
Кухонный фартук
Вместо керамической плитки лучше использовать стеновые панели. Их проще, быстрее и выгоднее крепить на стене. У многих столешниц и стеновых панелей совпадают декоры, поскольку их изготавливают с использованием одних и тех же покрытий. Благодаря этому можно улучшить дизайн кухни.
Остров
Кухни с островом можно устанавливать в комнатах с площадью не менее 12–15 м². В многоквартирных домах лучше всего для этого подходят совмещенные помещения. Самый распространенный вариант — кухня и гостиная.
Заключение
Чтобы правильно спроектировать и укомплектовать кухню, целесообразно обратиться за помощью к компетентным специалистам. Первый этап — 3D–визуализация мебели, которая позволит рассмотреть разные способы расстановки модулей и выбрать оптимальный вариант. Эту услугу можно заказать бесплатно.