Как вы будете вести учёт ваших гостей? По старинке, в тетрадочках? Или с применением современных технологий? Можно часами рассуждать на эту тему, изучая все имеющиеся инструменты для работы хостела, считать затраты на дорогостоящие системы учёта, тестировать гипотезы, убеждать себя в нецелесообразности применения технологий. Одним словом, тянуть время. Лично я на эти мероприятия потратила кучу времени и упущенной возможности зарабатывать стабильно с первых месяцев. Чтобы правильно начать организацию работы в хостеле, необходимо понять одну важную вещь: существует закономерность между двумя плоскостями. Первый путь: вы медленно, но верно, разбираетесь в бизнес-процессах и выстраиваете механизм работы. Примерно через год-полтора имеете опыт управления и отлаженный бизнес-процесс, отраженный на бумаге. Этот путь дает преимущество приобретения опыта и практически не будет вам стоить каких-либо денег, кроме упущенной выгоды. Второй путь- это про затраты, причем немалые. То есть на