Добрый день, дорогие любители чая!
После статьи о Происхождение маркировки чая пуэр, чат взорвался вопросами, что же особенного в технологии обработки чая Да И. Ну что же, по секрету, только для наших подписчиков, сегодня мы немного приоткроем занавес и расскажем, почему наша технология считается, а конкретно о самой технологии, мы с вами поговорим в следующих статья. Надеюсь, вы ждете?
Ставьте чайник, господа!
Все началось в далеком 2008 году, Государственный совет Китая выпустил документ, одобряющий вторую партию «Национального нематериального культурного наследия», представленную Министерством культуры Китая. Технология обработки чая Да И была единственной в этом списке, названной в честь бренда производителя чая. Серийный номер технологии обработки чая Да И - 934, код - Ⅷ-151.
Китай, как страна с многовековой историей, обладает разнообразным культурным наследием. Нематериальное культурное наследие, важная часть культурного наследия, является свидетелем долгой истории Китая и несет в себе богатую китайскую культуру. Более того, оно передает уникальные моральные ценности, образ мышления, воображение и культурную осведомленность китайской нации, а также воплощает жизнеспособность и творческий потенциал китайского народа.
«Технология обработки чая Да И», внесенная в список национального нематериального культурного наследия, признала не только превосходную технологию, на которую Мэнхайская фабрика потратила десятилетия, передавала из поколения в поколение и все время улучшала ее, но также профессионализм Да И в приготовлении чая и решающую роль чая Мэнхайской фабрики и бренда Да И в зарождении и развитии современной индустрии чая пуэр.
#чай #чайныйпьяница #чайнаяцеремония
#чадао #чайныйпуть #пуэр #шен #шу #шупуэр #шенпуэр