Приветствую всех!
Вы знаете, я поняла, что все модные и яркие этикетки делают для таких как я. Не знаю как вам, а мне очень трудно пройти мимо них.
Именно поэтому, у меня на сравнительной дегустации, оказались два подобных «веселеньких» Пино Нуара о которых пойдет речь далее.
Итак, приступим к сравнению!
Кроме веселых ярких этикеток и одного сорта винограда данные вина объединяет:
- Год урожая
- Стоимость
Но есть и отличия:
- Разные производители
- Разные области произрастания винограда (терруары)
- Разные способы производства
И теперь, нам осталось узнать есть ли значительные отличия в бокалах.
Образец 1:
Вино "Шары Колдуна" «Кирпичи прилетели», 2020
Красное, сухое ❤️
Производство: Россия, Кубань, Новороссийск, Шато Пино 🇷🇺
🍇 Пино Нуар 100%
Алкоголь: 13,5% 🍷
Стоимость: от 1000 руб. 💰
Необычное название креативной линейки вин "Шары Колдуна" возникло благодаря особенностям пейзажа окружающей Шато Пино местности. Несколько белых шаров метеостанции (или же военного предназначения) видны на горе Колдун, у подножия которой находится гравитационная винодельня.
Как утверждает производитель - вино "Шары Колдуна" Кирпичи Прилетели создано для людей, познавших огонь, воду и медные трубы, и предопочитающих медитативные дружеские беседы перед камином с бокалом Пино Нуара.
К сожалению, мне не удалось найти информацию о способах винификации и выдержки данного вина. Но, так как разлито оно было в 2022 году, то определенно, за этот период с ним происходило много пертурбаций.
🥸 Что в вине нашла я:
Когда я читала описание вина, что оно для людей прошедших огонь, воду и медные трубы.., то немного удивилась, почему именно таким товарищам оно предназначено 🤔
А вот после дегустации поняла!
Например, не понравится вам это вино и вы выразите недовольство производителю.., а они вас отправят к описанию и выяснится, что огонь и воду вы прошли, а вот медные трубы нет.. (или в другом порядке) соответственно не доросли до данного напитка 🤷♀️
И вот, видимо я, определенно что-то не прошла!
Иными словами - вино мне не понравилось!
Аромат - достаточно смазанный, чуть кисловатый. Возможно, что-то древесно-смолистое.
Во вкусе - перезрелая темная вишня, немного подлеска, дубовой коры и дымка.
И на фоне всего этого горечь. Долгая и навязчивая, переходящая в послевкусие.
Вино, как будто сильно концентрированное, очень насыщенное, терпковатое. И это его не украшает, а делает «надоедливым», а с учетом горечи - (мягко говоря) неприятным.
Вино оправдывает свое название «КИРПИЧИ ПРИЛЕТЕЛИ» на 100%. Оно именно такое.
Возможно, данный напиток, будет приятнее пить с хорошо прожаренным и проперченным мясом (с дымком).
Но медитативно наслаждаться им (к сожалению) невозможно.
Образец 2:
Вино "Винодел & Сомелье" Пино Нуар, 2020
Красное, сухое ❤️
Производство: Россия, Кубань, Таманский полуостров, Фанагория 🇷🇺
🍇 Пино Нуар: 100%
Алкоголь: 13.5% 🍷
Стоимость: от 1000 руб. 💰
Напомню, что, линейка вин "Винодел & Сомелье" была представлена широкой публике в 2019 году. Вина этой серии создаются в сотрудничестве с известными сомелье и последнее слово остается именно за профессиональными дегустаторами.
Вина "Винодел & Сомелье" предназначены в основном для ресторанного сегмента HoReCa.
Выдержка вина проводится в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.
🥸 Что в вине нашла я:
Это вино, напротив, показалось мне «жидковатым» (возможно на фоне предыдущих «кирпичей»).
Аромат, также не самый яркий и приятный, но нежнее предыдущего.
Ощущается нечто лесное. Возможно осенний сыроватый лес с прелой листвой.
Во вкусе - слива. Причем не сочная и сладкая, а больше пригодная для соусов, с зеленоватым и даже немного солоноватым привкусом. Возможно, даже что-то оливковое 🫒 И еще, так нелюбимая мною «огуречность», которая очень часто присутствует в отечественных винах.
А еще, в этом вине, не было, ставшей уже привычной, фирменной «фанагорийской ванили». Хотя, вполне возможно, в этот раз мне ее не хватало 😀
Уверена, что данный образец будет очень неплох с мясными блюдами и в этот раз их не обязательно долго жарить и перчить (как в предыдущем случае), достаточно более нежной обработки.
Итог: оба вина не произвели на меня должного впечатления. В следующий раз, меня не подкупят даже их веселые этикетки.
Но если бы на полке магазина стояли только эти два вина, то наверное я бы выбрала образец 2 («Фанагорию»). Все таки в ней было чуть чуть больше Пинонуаристости и меньше горького послевкусия.
Что же, на сегодня я с вами прощаюсь и желаю всего самого замечательного, солнечного и всесторонне приятного
👍🍷🍁
И как всегда, очень жду ваши комментарии, впечатления и рекомендации.