Бизнес в сфере продуктов питания сегодня популярен. При условии правильной организации он становится высокодоходным. Однако для открытия требуется знание основ законодательства в области сертификации и грамотное оформление документов.
План открытия заведения
Конкуренция между магазинами сладостей - на среднем уровне. С одной стороны бизнес приятный – приносишь людям радость, а с другой – затратный и требующий определенных юридических и экономических знаний. Но и доходы от такой деятельности внушительны.
Идея открытия магазина появилась после посещения аналогичного заведения. Качество продукции и обслуживания было настолько низкое, что пришла мысль самостоятельно взяться за дело и открыть неординарный магазин с хорошим обслуживанием и вкусной продукцией.
Сложности и ошибки в начале
Сложности начинаются с момента оформления компании. На первоначальном этапе предстояло выбрать организационную форму.
Регистрация
Магазин открывают в форме юридического лица или ИП. Выбор сделать сложно, поскольку у каждого варианта есть недостатки:
· штрафы за ошибки минимальны для ИП;
· ИП отвечает по обязательствам компании всем своим имуществом (квартирами, машинами и т. д.), а ООО только в рамках уставного капитала (по законодательству – от 10 тыс. руб.);
· в налоговой ИП отчитывается только за доходы;
· для ООО требуется расширенный список разрешительной документации и внутренних бланков, например, Устав;
· для ИП существует ограничение в количестве нанятых человек.
На первоначальном этапе магазин был оформлена, как ИП: штрафы за ошибки меньше, нет большого количества отчетности. Чуть позже, примерно через год, реорганизовались в ООО.
Выбор налогового режима
После выбора формы деятельности, встал вопрос о режиме налогообложения. Существуют:
· упрощенная система (УСНО);
· общий налоговый режим.
УСН предполагает сокращенный список отчетности, но имеет ряд ограничений по сумме доходов и по количеству нанятого персонала. Был выбран УСН, поскольку деятельность только начиналась, и больших объемов выручки не было. Налог уплачивается с доходов – 6%. Чтобы снизить нагрузку на бюджет, мы совершаем обязательные платежи в рассрочку – 6 раз в год.
Технологический проект
Для получения ссуды в банке понадобился технологический проект. В плане были полностью расписаны потребности компании в оборудовании и материалах. Документ стал опорой при открытии магазина, так как содержал четкую стратегию реализации задуманного с расчетом рисков и доходов.
Разрешительная документация – особенности получения
Для открытия магазина сладостей потребовалось оформление пакета разрешительных документов. Необходимо получить Заключение от Роспотребнадзора, заключить договора на вывоз и утилизацию отходов.
Затем прошли еще ряд этапов:
· получили пожарное освидетельствование и приобрели соответствующую декларацию безопасности;
· обратились в центр сертификации для получения разрешений на некоторые товары, подлежащие обязательной сертификации;
· разработали внутренние формы и заключили контракты с контрагентами.
Самое сложное в открытии магазина – получить сертификаты. На первоначальном этапе оформление проводилось самостоятельно, но из-за ошибок в оформлении проверяющие выписали штраф. Чтобы процесс прошел гладко, лучше привлечь к этому профессионалов. Потребовалось около 2 месяцев на оформление всех бумаг.
Выводы о начале предпринимательского пути
Процедура создания новой организации – трудоемкий процесс. В прохождении сертификации нам оказали помощь специалисты компании. Это позволило значительно сэкономить время и финансы, поскольку оформление бумаг без знания юридических основ требует серьезного подхода.
Штрафы за отсутствие сертификатов и ненадлежащее заполнение бланков весомы. Так, за несоблюдение пожарных норм ИП назначается штраф до 60 тыс. руб., а ООО – до 400 тыс. руб.
Следующие рекомендации помогут избежать ошибок:
· нельзя экономить на разработке пакета документов;
· при получении сертификатов лучше обратиться к специалистам. Это сэкономит время, нервы и позволит избежать ошибок;
· перед тем, как приступить к реализации своего дела, нужно составить четкий план с обозначением этапов, затрат;
· выбирая организационную форму, стоит проанализировать возможные риски.
Открытие своего дела требует серьезного подхода. Каждый из этапов четко отражается в стратегических документах. Обязательно проводится просчет рисков. Для быстрой и простой реализации бизнес-плана лучше обратиться к профессионалам.
Начинающему бизнесмену сложно разобраться в тонкостях самостоятельно. Советуем обратиться за помощью к специалистам Портала – поможем в разработке стратегии, регистрации ООО или ИП, сертификации продукции и т.д.
Консультации бесплатные, обращайтесь на наш сайт или пишите в комментариях!